嘉義.白話文學

店名:白話文學
地址:嘉義市東洋新邨118號(文雅街上)
電話:05-2762683
營業時間:11:00~15:00, 17:00~22:00

    記得很久前在查詢嘉義市美食資料時,便常見白話文學的推薦,但
近期反倒少見與它相關的食記。在上次公休命撲空後,又找個日子來白
話文學一探究竟。
















  店內有個人低消一百五十元,若你有打算用餐,應完全不成問題。
餐點有排餐、義大利麵、焗烤、飯類等,不清楚何為推薦款,於是挑了
自己有興趣的排餐。

煙燻櫻桃鴨佐四季水果 580元

  濃湯為蘑菇濃湯,滋味可。

  沙拉盤子超大,但份量只有中心的凹洞。水果青蔬新鮮度一般,醬
汁意外只有不明顯酸味,鄰桌的客人還詢問是否忘了加醬,個人吃來有
些不慣。




  焗烤麵包鹹香挺好,若有自己愛的蒜醬會更棒,麵包內軟,外層酥
度不一。


  前菜是炸魚,佐上酸甜醬汁爽口美味。

  主菜櫻桃鴨皮油香彈,帶著紮實不柴的鴨肉,吃來十分過癮,有些
類似肉質較足的鴨賞滋味。一旁的水果雖與鴨肉各唱各調,但在水果優
格醬的搭配下,品嚐鴨肉時偶然來塊水果,剛好在油膩間透些清爽。

焗烤起士雞腿 420元

  焗烤雞腿套餐與櫻桃鴨類似,只是沒有前菜。附餐可選擇米飯或麵
包,挑了後者,基本上和前述的焗烤麵包是相同的。


  雞腿份量不多,大食客請小心。雞腿醃得入味,外酥內彈嫩而可口
,若表層的焗烤帶牽絲效果的話,該會更迷人。




  飲料挑了奶茶與檸檬汁,味道都稍嫌淡薄。  



  甜點是芒果奶酪和紅豆湯,兩者甜度都稍高,個人吃得有點辛苦。

  整體來說,這裡的主餐有符合自己喜好,其它部份則是感想一般,
至於義大利麵表現如何便有待再探。

  下次該來去曾向隅的布爾諾瞧瞧。


延伸閱讀:

嘉義.葛萊斯的家
http://blog.yam.com/larle/article/74202215

嘉義.毛毛園
http://blog.yam.com/larle/article/73748863

嘉義.芽米簡餐/咖啡
http://blog.yam.com/larle/article/70704120

嘉義.漫活廚房
http://blog.yam.com/larle/article/68943796

嘉義.輕一點手作廚房
http://blog.yam.com/larle/article/52428971

嘉義.ASTY cafe
http://blog.yam.com/larle/article/50241930

嘉義.玫瑰園
http://blog.yam.com/larle/article/62070407

嘉義.歐琳達
http://blog.yam.com/larle/article/57693798

嘉義.幸運草創意料理
http://blog.yam.com/larle/article/68049156

嘉義.歐怡咖啡
http://blog.yam.com/larle/article/66822159