|台北‧東區|簡單好味道*穗科手打烏龍麵(忠孝店)

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 這間手打烏龍麵應該可以成為我心中的第一名了!

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位於台北忠孝路上的穗科手打烏龍麵,

是一間純素的烏龍麵料理,

是說,手打烏龍麵跟機器做的口感真的差很多,

能吃到這麼好吃的烏龍麵,

真的要感謝姐姐啊!!

 

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烏龍麵料理分為冷麵跟湯麵,

還有其他的小菜、點心跟飲品,

稍微看過菜單後,

就來看看我們四個人點了些什麼吧!

 

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第一道上的是小菜,名叫白玉腐皮湯卷,

利用時令的白菜包裹著豆皮,

加上濃郁的高湯,

白菜吃起來口感軟而不爛,

份量也是一口下去剛好。

 

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第二道小菜是胡麻野蔬,

穗科選用的蔬菜很像是龍鬚菜,

但吃起來又像過貓,

所以這就要請大家吃吃看囉~

而醬料選用的是胡麻醬,

搭配上新鮮的蔬菜,

我個人覺得吃起來還滿清爽的。

 

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這是味噌手捲野菜餅,

其實還有另一個泡菜的,

但有點泡菜口味的烏龍麵了,

就點個味噌口味的來吃吃看,

吃完覺得應該泡菜口味的會好一點,

不過,整體的口感是不錯的啦!

裡面有包生菜、胡蘿蔔跟小黃瓜。

 

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辣湯烏龍麵,

味道跟上湯烏龍麵一樣,

只是加了辣而已!

然後裡面用了許多新鮮的蔬菜,

像是白蘿蔔、胡蘿蔔...等等,

再加上豆皮跟豆腐,

很豐盛呢~

 

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這就是上湯烏龍麵,

說真的,

湯頭真的非常的好,

而且手打烏龍麵真的很好吃,

咬起來非常的Q阿~

 

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咖哩烏龍麵,

這咖哩湯汁實在太強了,

會讓人忍不住一口接著一口喝,

喝起來有點微辣,

然後帶有濃濃的咖哩香,

真的好好吃啊!

 

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自慢冷麵,

有附贈小菜跟湯品,

冷麵完全展現出手打烏龍麵Q彈的口感。

 

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而且冷麵吃起來非常的清爽,

天氣熱的時候來吃一碗,

一定非常的清涼消暑。

 

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穗科手打烏龍麵真的好好食啊!

希望未來有機會也可以來高雄開一間。

分享給大家囉~

 

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【台北復興店】

地址:台北市復興北路313巷32號

電話:02-2717-1518

 

【台北忠孝店】

地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

電話:02-2778-3737

 

 

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