嘉義.軍輝路古早味造型雞蛋糕

店名:古早味造型雞蛋糕
地址:嘉義市軍輝路近吳鳳南路口(黑棟當歸鴨隔壁)
營業時間:應該是下午開賣,聽說下午六點左右賣完

  許久前撰寫雞蛋糕食記時,熱心板友bakecrab推薦位在軍輝路近吳
鳳南路的這處小攤,因距離較遠加上有時間限制,最近才得一訪。

  雞蛋糕五個二十元,店家已先烤好放置,不太需要等候。

  由於是先做好而非現烤,本來有些擔心,但咬下後的酥脆度卻是挺
好。




  雞蛋糕做了各種卡通造型,外層酥中帶點焦香但無苦味,內裡走的
是稍Q的口感,個人可以接受,喜好雞蛋糕內裡要膨鬆而綿者或會失落
。蛋糕甜度剛好,搭著些許的麵香和蛋香,拿來當午後的隨性零嘴正是
適切。

  原以為店家久置依然酥脆,所以現場嗑掉一個後,其它便安心擱著
未食用。想起再嚐時,那般酥香已然逝去。因此要品嚐原始美味的人,
切勿久擱。


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