嘉義大林.上德小吃店

店名:上德
地址:嘉義縣大林鎮中山路11號
電話:05-2652802, 0932-604359
營業時間:09:30~20:00

    很少機會造訪大林鎮,因此熱心網友阿夜推薦的這家小店,直至現
在才有緣品嚐。



  沿大林火車站前道路漫步,在左側不遠便可見店家。外貌並不起眼
,感覺像是一般便當飯食餐廳。這裡的餐點種類其實很多,接獲的是雞
肉卷推薦,特別囑咐不切開。

雞肉卷飯 70元

  店家的配菜看來豐富度高,有荷包蛋、海茸、高麗菜、菜脯和魚漿
卷,加上兩個雞肉卷,白飯上整整舖了四個卷類,十分壯觀。

  配菜調味足而適合下飯,魚漿卷外層酥度挺好,就是內饀稍單調。

  重點雞肉卷內裡雞肉滑Q帶汁,自己愛的雞皮存在感鮮明而彈香,
加上椒鹽提味,表現亮眼。真要說可惜處,多半在於外層酥度不足,與
常見烤雞腿卷相比,這部份就顯得遜色,但還算瑕不掩瑜。若有機會嚐
到剛出爐版本,或許會更棒。

  行經大林火車站一帶,感覺美食雲集。若非造訪時間早了點,便順
道品嚐名聞遐邇的大林臭豆腐了。


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