台東【老東台米苔目】台東美食推薦,台東市區必吃的熱門美食


每到個地方旅行,除了風景美是旅途的重點外,在地美食自然少不了,萍子這天想要分享位於台東市區,開了50幾年,非常熱門的台東必吃老字號美食【老東台米苔目】,這間店是人氣名店,店內販售著好吃的米苔目,台東小吃代表之一。

老東台米苔目
089-348-952。
台東市正氣路134號。
營業時間:11:30~14:00。17:00~24:00。



每日早上十一點半開,永遠高朋滿座,這天萍子運氣依舊很好,從我們前一晚所住宿的和風民宿(海濱公園旁)騎腳踏車來,10分鐘就到店門口了。


門上清楚寫著創立的年份,創立於1955年,已經有50年人氣老店了,相當不簡單。


運氣很好,進入店內,只有一桌客人,再來就是我們這桌了。角落擺放了許多舊海報,古老裝飾滿滿懷舊風味。


店家說要在等等,水開了,才可以煮米苔目,就這樣過5分鐘後,人潮湧上,比菜市場還熱鬧,你一定很難想像這樣的畫面。


隨處看的每個角落,滿滿的品牌故事,報章雜誌專訪,看出這裡的高人氣。


歷史見證這間老店飄香。




還有受過台東客家百大印象表揚。


店內很復古,濃濃的古早味,有了台東人暖暖的人情味佈景,用起餐來,格外有氣氛。


角落的冰櫃,放滿了店內推薦的小菜。


menu設計現在用表格方式了,一目了然,非常好識別,萍子打算吃完這米苔目,要繼續大嗑美食,期待著隔壁那間林家臭豆腐會開張,自從那年吃過那次臭豆腐,就讓萍子念念難忘。


萍子對於米苔目印象是這是我們客家人的點心,不知台東這間米苔目是否也是客家人?

所以,我們點一個乾的,一個湯的米苔目來品嚐,這裡的米苔目只有鹹的,沒有甜的米苔目,米苔目分成湯的與乾的米苔目,以再來米加上少許的蕃薯粉製作成香Q的米苔目,加上台東特產新鮮的柴魚片撲滿,蔬菜熬煮粉久的大骨祖傳高湯頭,在放上入口即化的肉燥,有種香氣,因這樣的美味滋味,成為旅者的老字號首選老店推薦。



湯的米苔目真的粉鮮嫩,很Q彈口感,搭配一些油蔥、芹菜,好入味。


湯頭不油膩,很清爽,非常好喝。若有過長的米苔目,建議切短成一小段品嚐,加上黑醋與配個滷蛋,在將蛋黃弄碎,撈起青菜、米苔目、湯頭混著一起吃,感受到鮮嫩、Q彈、湯的清甜,是這裡的獨特吃法。

萍子也想嚐嚐乾的米苔目,上頭也撲滿了滿滿柴魚,一上桌濃濃香氣,讓人胃口大開。

乾的口感,醬油不死鹹,乾的米苔目比有湯的米苔目中的柴魚更濃郁,很有咬勁。
 
多點串丸子,很普通,不過丸子上的醬油不死鹹。

若你敢吃辣,絕對不可錯過這間店內的辣椒,非常過癮,一點點就很有辣度。

過5分鐘,湧上的人潮,夠嚇人吧,已經要跟陌生人併桌啦。


外頭已經在排隊了,得等店內的人吃完,才可進來入坐,有夠誇張吧。


名片設計單面設計,放上米苔目店內招牌,比較讓人好奇是名字怎會是顛倒的,玩創意嗎?這真少見。

就這樣我們再次享受在台東的在地美食,這間跟萍子吃過榕樹下的米苔目相比,味道還是有些不同,榕樹下的米苔目在地人常吃,萍子也很喜歡,不過得碰運氣才吃得到榕樹下米苔目那間小店,所以若有機會來訪台東,若在門口看到有人排隊,絕不可錯過這間老字號【老台東米苔目】,到台東沒吃這小店,匆匆離開,絕對會遺憾的



 


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