嘉義.葛萊斯的家

店名:葛萊斯的家
地址:嘉義市大雅路二段557號
電話:05-2711189
營業時間:11:00~22:00(假日09:00~22:00)

    一次途經大雅路時,赫然發現這間淺綠色澤帶巧克力屋頂的新餐廳。為讓食物地圖再添一筆而入內探索。





  店家不管外觀或內在裝潢,都有著舒適雅淨的氛圍,即便點個飲品慵懶入座,也該是種享受。小缺點在於沒有提供書報雜誌閱讀,對我這種非低頭族人士就少了打發時間的物件。







  餐點大致為常見鍋物、義大利麵、燉飯或套餐等,午茶點心類則有限制供餐時段。未聽聞推薦情報,於是隨機點選。



    請店家先將飲料上桌。咖啡的美我一樣只能感受到苦澀(個人問題),跳過。異鄉奶茶的茶味較厚,多了「異鄉」兩字的涵義不知何在。

香草鮮酥魚佐糖醋(套餐) 320元

  除主菜外,另有三個配菜與一碗湯品。配菜有點單薄,包括醃小番茄、兩棵綠花椰菜和甜不辣切片,甜不辣吃來偏鹹。湯品挺精緻,是少見的苦瓜排骨湯,苦味還算剛好。

  主菜酥魚的魚肉略顯單薄,少了多汁酥嫩的表現,糖醋醬比較像番茄醬的滋味。

腐乳香松阪豬米型麵 230元 升級套餐+89元

  升級套餐會有沙拉、濃湯和麵包。麵包是軟法加起士火腿絲,感覺上頭的起司再烤出些牽絲效果應該會美味些。

  濃湯是南瓜培根濃湯,南瓜的濃郁和甜以及培根的鹹香都有煮出來,單純因為自己對南瓜濃湯無愛,所以沒什麼感動。

  沙拉青蔬豐富度一般,醬汁只帶了點微酸,即使嚐到最後一口,還是猜不到究竟是什麼清淡風的醬汁。

  未曾吃過米型麵,這算是初體驗。簡單說它就是個口感介於米飯與麵條的東西,咬勁比麵條少,又未到米飯的軟度。

  腐乳醬汁間雜了些許奶香,味道挺好,但若腐乳戲份再多些會更合口味。松阪豬份量多而彈嫩,吃來享受。



  甜點是不明凍。用不明來形容,是因為吃來只有單純甜味,口感則比果凍再溼軟些,十分奇妙。

  整體來說這裡的餐點滋味一般,但用餐環境很適合享受放鬆發呆的時光,若能有些書報雜誌就更優了。是說即便假日用餐時間,裡頭的人潮也不算多,不知只是偶發還是常態。


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