【台中早午餐】朋咖啡,堅持手作,健康美味早餐,甜點、下午茶也很優!!〖365-14〗

 

好久,沒有寫台中美食,今天,邊喝咖啡,邊吃早午餐,話說,雖然來台中已經將屆滿五年,但是,台中還有好多地方,我都不曾“走過”,譬如,今日的咖啡館,就位於東區,附近有台中火車站(yes有搭車過)、一中街(yes去過2次?3次)、中華夜市(??)、忠孝夜市(??),看來,我不僅是路痴,也是宅女一枚,所幸,今日的朋咖啡,讓我跨出去,來到東區喝一杯囉,在朋咖啡,咖啡好喝不說,餐點也很用心,離我家有近,二樓還有影音設備可聚會,感覺真不錯,下回咱們的中區寶萊塢聚會,就選這好囉,om shanti om~沒看寶萊塢的,不懂了吧,哈哈。
最近因為勵志要走出大嬸的命運,往辣媽的路邁進,所以,每日深居簡出,對於世事已經不大瞭解,終於,前陣子,把義大利旅遊書稿交出,可以出門透氣,順便到不同地方嚐嚐美食,今天,就往東區出發,這裡距離火車站近,很適合,也會有台北捧友一起參與的寶萊塢聚會啊,哈哈。話說,我路真的不熟,不過,從大里出發到這裡,也不過8分鐘左右時間,實在是好方便。


店內裝潢很簡單,明亮的氛圍,感覺還不錯,不過,重點是,我看到美麗的老闆,纖細的身材,年輕的外貿,小孩居然都大學了,嘖嘖,這家店有符合我想要大嬸變辣媽的需求,老闆看起來也很健康,果然,她說,他們很重視吃進嘴的東西,也因此,店內的東西,能力所及的,可都是自己做的,不管是麵包、餅乾、優格、甜點,咖啡則是自己選的豆子,跟特定的烘焙師合作,烘出自己喜愛的咖啡口感呢。


優格都是店內做的,無糖,但是吃起來很濃郁,用來淋在沙拉上,也很健康。


早餐所使用的麵包,都是自製的,因為不添加不健康的東西,所以口感上也很不一樣。義式燻雞鮮蔬堡套餐,麵包外撒上亞麻籽一起烘焙,有嚼勁,搭配鮮蔬與燻雞,健康兼顧美味。旁邊提供的蔬菜醬汁,超讚的,是店內特調的,橄欖油+柚葉熬煮出來的醬汁,味道天然又好吃,有幫蔬果加分!!


山姆大叔美味漢堡餐,端出來時,忍不住覺得,它,好大器!!


牛肉漢堡的切面,看起來好“啾西”,吃起來也真的很好吃,很大一份,一口還真的咬不下去(顯示嘴巴很小),麵包也是店內自製的,相當好吃呢,這份套餐,含飲料,190元,相當划算。


其實這裡餐點價格都還滿實惠的,而且,最值得鼓勵的是,豐富的蔬果搭配,還有自製優格醬、醬汁,讓水果的滋味更豐富,讓生菜吃起來也不會有奇怪的味道,讓大家可以吃得很健康,感覺很棒。


五彩鮮果樂活套餐,那碗豐富的水果,看到時,就讓我覺得好開心,早上最適合吃水果,因為早上是腸胃的消化、排毒時間,水果有天然的酵素,可以幫助身體消化,最近好認真在看健康養身的書,培養一些正確的概念,才知道,什麼時間吃什麼東西很重要呢。自製的優格,沒有糖,又可以幫助消化,也很加分。


招牌經典三明治套餐,同樣一小碗水果,自製的麵包加上豐富的餡料,味道很棒。


附餐的馬鈴薯,也是自製的。


光是早餐,選擇就很多了,而且還有麵包與點心,都是自製的,幾乎每樣東西都是店內做的,其實也很花時間與精力呢。因為美麗老闆的弟弟,本身就是烘焙師傅,所以,可以作為咖啡廳強力的後盾,麵包走健康路線,越吃越有味的那種呢。店內麵包,不定期推出不同的內容。



除了早午餐、輕食外,最酷的,莫過於,還有點心,這些點心,都可以作為茶食,或是咖啡的點心,而且都好好吃,選擇也很豐富。抹茶蛋糕,不甜膩,爽口,柔軟,滋味很棒,也可以當茶的點心。


產品真的是琳琅滿目,不管是杏仁餅、甜點、手工餅乾,味道都很自然,不過甜,特別是撒滿堅果碎片的餅乾,口感軟中帶脆,有層次感,啊,最近在瘦身耶,不小心又多吃了些。


咖啡也是這裡的強項。店內也有掛耳包,手沖的咖啡,有種清爽的感覺,品嘗過曼特寧與黃金曼特寧,非常順口,既然來喝咖啡了,也做點功課吧,曼特寧咖啡來自印尼的「蘇門達臘」,之所以會流行於世界,主要歸功於日本人,種植始於18世紀,但直到50年代,日本士兵偶然喝到這款咖啡, 驚為天人,而開始大肆的收購,黃金曼特寧則是日本商社,以更精細的管理流程所製作出的咖啡。


精緻過的黃金曼特尼,保有曼特寧的粗獷,多份日式優雅,味道醇厚,溫潤,午後,淺嚐一杯,在吃塊蛋糕,真是幸福。


關於朋咖啡,我最喜歡的是,老闆對於健康與食材精選的概念。這年頭,要美味與健康兼顧,不容易。而且樣樣都要自製,也相當花費時間與精神,不過,也因為什麼都自己來,產品方面,還可以保有彈性,隨時可以來一些變化,像是自家翻炒的腰果、優格、素食者可吃的鳳梨酥,這裡都有,產品相當豐富呢。







這裡以咖啡為主題,當然也有冰滴咖啡,這天,以冰滴咖啡所製成的咖啡凍作為結束,感覺會不會太奢侈啊?


挖,這裡也有女孩兒為之瘋狂的蜜糖土司耶,土司是自家產品,處理的酥脆酥脆,還滿好吃的,除了早午餐外,這裡也可以跟姐妹聚會,感覺很不錯呢!
 


朋咖啡,堅持手作,健康美味早餐
電話:04-2283-1888
地址:台中市東區大智路108之8號
臉書:https://www.facebook.com/pages/朋-咖啡/454507811331038?ref=stream

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