北市一天到晚都有拉麵店進駐,板橋難得新來一家拉麵店,說什麼也要來嘗嘗。來自北海道旭川的「梅光軒」拉麵店來頭可不小,榮登2012年米其林紅色指南推薦,不過米其林推薦的是本店,不代表台灣分店,雖是如此但我猜味道應該也不會太差。梅光軒和之前很紅的麵屋武藏一樣,都是採用「W湯頭」,以豬骨、雞骨熬煮後的「動物