【台北東區】四訪太卷壽司簡食


台北市仁愛路四段345巷15弄2-1號
 02-2775-1310
週一公休,用餐建議事先預約

 

好久沒到太卷用餐,吃完之後我跟琦格格說:我覺得這一天的太卷特別好吃!尤其封面的烤紅喉,紅喉熟度烤的剛剛好,魚肉鮮嫩超多汁,真好吃!而且一人一隻真過癮~


2009.09.03

 
最近的我有一點忙碌,每天po的文章都是前幾個月的食記、遊記,好少當天吃隔天po文或是當月po文... 用了10個多月的DSLR,直到這個月我才學會自訂白平衡,終於現在拍出來的照片有比較正常一點了,比較不會出現黃到很誇張的照片


板前的座位






湯葉
簡單的食材味道,我喜歡



磯邊燒



天豪贊助的酒
好喝~



軟絲



甜蝦



旗魚



烤花枝佐柚子味噌
柚子味噌的味道很清爽



阿佑師傅客氣的說他不擅長做中卷飯,所以他在中捲裡塞了中卷的內臟,好特別的一道菜



青鯛



招牌的牛蒡手卷
不論什麼時候吃,海苔都是那麼脆,炸牛蒡跟生菜、美乃滋的搭配都這這麼剛好,好吃



烤甜蝦蝦頭



海膽醬烤花枝
奢侈的用了新鮮海膽抹在花枝表面烤



烤吻仔魚(白魚)片






很香,好吃~



關東煮
最特別的是右上角的丸子,狼牙鱔製作的丸子,還有刺刺的口感,很特別



松栗燒



用的是麟片薄的黃雞魚,鱗片薄才適合做松栗燒
可以連鱗片都一起吃下去,很好吃~



太卷的招牌玉子燒



櫻花蝦炸什錦
我沒有特別愛吃炸物,太卷的炸物卻讓我好喜歡,很香卻不油膩,讓人吃了還想再吃



很酥、很香、很好吃
前方的是紫蘇鹽



紅燒紅甘魚頭






烤紅喉
超好吃,烤的剛剛好、魚肉非常鮮嫩多汁






中華涼麵
感謝Onta贊助麵條



非常好吃的中華涼麵



麵條相當的Q、滑,搭配的芝麻醬我也好喜歡



招牌的太卷壽司



甜點南瓜布丁






很好吃的南瓜布丁

 



太卷壽司簡食提供無菜單的日式料理,依預算以及當日食材安排菜色,阿佑師傅擅長熟食,建議可以依預算事先訂位,並事先告知想吃什麼?或是不吃什麼?這樣可以吃到更滿意的料理。

[Venus 食後感] 我不是故意詞窮及無創意的每一道菜都說:好好吃,是這天吃到的每一道菜都很好吃,阿佑師傅的熟食真的做的很好,每次送上我沒吃過的菜色都會讓我很驚艷,我有一陣子沒到太卷用餐,這天吃到的幾乎都是我之前沒有在太卷吃過的料理,尤其這天吃到的烤紅喉真的好吃,阿佑師傅的熟食功力很令人佩服。

也很感謝同行的好友們,多虧了你們,我才享受了這麼好吃的一餐!

延伸閱讀:

【台北東區】三訪太卷壽司簡食

【台北】二訪太卷壽司簡食

【台北】太卷 壽司簡食