台南關廟.大廟口煎粿仔店

店名:大廟口煎粿仔店
地址:台南市關廟區文衡路59號
電話:06-5961537, 0932-829929
營業時間:06:00~12:30

  除了嘉芳吐司外,另一個查到的關廟特色小吃便是粿仔。見到最多
食記的是中正路上的嘉祥粿仔,因此最先是往它尋去。不幸的是,明明
營業到中午的店家,竟在平日上午九點便售罄(人氣度那麼高嗎@@)
,我好想問店家是發生什麼事啊!碰壁後只好轉戰位在山西宮旁的大廟
口粿仔。







  看大多食記都點了粿仔加蛋和味噌湯,於是有樣學樣

粿仔(價格忘了,似乎是15元) 加蛋 7元 味噌湯  15元

  粿仔很常吃,但一樣的名字卻有各種不同風貌。像關廟這種版本的
粿仔則是第一次嚐試。





  米漿和上番薯粉的粿仔吃來Q彈,的確像許多人陳述的,如肉圓外
皮的感受,若能煎得酥脆應會更棒。內裡是調味過的肉燥,讓粿仔的滋
味多些層次。淋上的醬汁帶著蒜味與油膏的香氣,嚐來足味又不覺負擔
。加蛋對我來說倒無特殊感覺。

  味噌湯用料大方,味噌鹹甜度正合己好並散著蔥香,搭著粿仔享用
,簡簡單單便得到滿足。

  雖非什麼驚豔料理,卻體驗到了地域性的特色小吃與平價美好,瞬
間意足心滿。

  
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台南關廟.嘉芳吐司_建議現吃的美好
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