嘉義.博愛路北港路口素食小吃店

店名:無店名
地址:嘉義市北港路43號
營業時間:06:00~14:00



    經過這家位在博愛路北港路交叉口的素食小吃店許多次了,一直列
在早餐探險的名單中,直到最近才真的入內品嚐。


  這裡的餐點種類比自己想像中豐富些,甚至還有芋粿、水餃等。因
為餐點太多,於是陸續試了兩次。

素魯飯(小) 20元 炒麵 30元 綜合湯 30元 當歸湯  30元

  素魯飯賣相十分美好,除了素肉燥外,還有高麗菜和茭白筍覆於其
上,感覺挺健康。高麗菜和筊白筍都無過多調味,呈現了蔬菜該有的爽
脆清甜。素肉燥滷汁清淡,但在可接受範圍,灑落的胡椒具提味效果。


  炒麵比素魯飯味道濃郁些許,一樣是鹹中帶了微甘的溫順感,和東
門素食有點類似。麵條口感保留得宜,沒有失之軟爛。


  當歸湯不在菜單上,是另寫在櫃台前。當歸湯喝來僅有淡淡當歸味
,重口味者會覺得有些辛苦。油豆腐和豆皮跟著味道單薄,不過當中的
素丸子和素料因已有調味,頗合自己喜好。


  相形下,綜合湯的味道有菜頭和素料當底而稍豐富些。菜頭爽脆,
素料一樣美味,當中還有個蘿蔔豆皮捲,層次鮮明,令人印象深刻。

  整體來說,扣除湯頭味道偏淡外,這裡的餐點嚐來不差,偶然想來
份素食早點時,可以考慮來此瞧瞧。


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