【香港 ♥ 蛋塔篇】泰昌餅家餅皮蛋塔 VS 檀島咖啡酥皮蛋塔

我個人也被大A養成喜歡試試看、比較商品的心態

香港的蛋塔

有兩種好好吃,常常被當伴手禮

泰昌餅家餅皮蛋塔

VS

檀島咖啡酥皮蛋塔

請繼續看下去

 泰昌餅家

[官網]

中環店 : 中環擺花街35號地下

TIME: Mon.~Sat. 07:30 - 21:00,Sun. 08:30 - 21:00

灣仔店 : 灣仔莊士敦道74-80號地下2號舖

TIME: Mon.~Sat. 07:30 - 21:30,Sun. 09:00 - 21:30

尖沙咀店 : 天星碼頭KP31號及32號舖

TIME: Mon.~Sun. 10:00 - 20:00

旺角店 : 港鐵旺角東站6號舖

TIME: Mon.~Sun. 07:00 - 21:30

(以下截自官網)

「泰昌餅家」於1954年在香港中環的擺花街開業。

醉心於中西餅藝的歐陽師傅憑著個人努力首創曲奇蛋撻,亦引進了沙翁等特式美食

每天新鮮出爐,熱烘烘的,一直伴著香港人成長。

無論普羅大眾以致達官貴人如前港督彭定康先生均慕名而來,更貫以「全香港最好食蛋撻」 美號。

 最常來的是中環這家總店

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曲奇蛋塔,其實就是餅皮蛋塔

這種蛋塔皮在台灣比較普遍能見到

很幸運的我們剛好來的時間蛋塔剛出爐

不用排隊馬上帶走

一整片黃澄澄的樣子好美麗喔

蛋塔一個6HKD

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泰昌的餅皮,除了比台灣蛋塔厚實外還多了不一樣的香氣

牛油!是牛油!!

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這時期的我非常細節到了早上就帶著便利商店塑膠刀還是筷子準備切蛋塔

畢竟一天要吃大餐甜食還要試吃兩種蛋塔,怕大家吃不下,SHARE吧

發揮我蛋糕神切手的功力

內餡居然是嫩的

好吃!好吃!好吃!

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檀島咖啡

中環店 : 中環士丹利街33號地下

TEL : 2526 8063

TIME : 07:00~02:00

灣仔店 : 灣仔軒尼詩道176-178號地下及閣樓

TEL : 2575 1823

TIME : 06:00~00:00

(以下資料截自維基百科)

於1940年代開業。其第一間分店位於香港島灣仔駱克道,於1990年代搬到軒尼詩道現址。

檀島咖啡餅店以酥皮蛋撻最為著名。

其門前對聯以其馳名之咖啡蛋撻作題:「檀香未及咖啡香,島國今成蛋撻國」。

據稱該店的蛋撻有192層酥皮,比普通的100層多,特別鬆化香酥。

因為台灣幾乎都是餅皮蛋塔

所以我喜歡比較少吃到的酥皮蛋塔

第一次還奔到灣仔買

這次跟313買了一盒就從旁邊樓梯

搭上世界最長的手扶梯行程

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其實這種就是澳門葡式蛋塔,肯德基那種只是沒有焗皮

蛋塔外帶5HKD,內用6HKD

很妙吧!外帶比內用便宜

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蛋塔砰砰鬆鬆的感覺,跟泰昌很不一樣

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192層酥皮的威力

喔~我喜歡檀島蛋塔

因為是酥薄皮組成的外殼

咬一口後

薄皮幾乎要撐不住爆出來的嫩蛋內餡

!!!

美味!美味!美味!

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他們的咖啡就略酸了點,印象中不太合我口味

走夏威夷風的提袋

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哈哈

兩家的蛋塔都出奇美味

香港朋友聽到我買蛋塔回台灣都說!無聊!

啊唷喜歡跟好朋友分享嘛

個人投酥皮蛋塔一票

皮比較薄,內餡滑嫩,吃起來的口感我比較喜歡

建議可以搭配中環行程

各買一個來吃吃看囉