麗緻天香樓進駐SOGO忠孝館 引領杭系食尚新中菜風潮



杭菜第一品牌天香樓首度進駐百貨商圈!
亞都麗緻集團旗下亞緻餐飲積極拓展餐飲版圖,繼麗緻坊和麗緻巴賽麗成功拓點,最受矚目的麗緻天香樓10月31日在SOGO百貨忠孝館11樓優雅登場,特別以創新擺盤藝術重新演繹正宗杭菜,從多變紛呈的天香小碟、雅緻秀麗的經典名菜、到融合傳統與創意的創新菜系,帶給消費者耳目一新的美味體驗,引領「杭系食尚」的中菜新風潮;獨家推出的杭系下午茶更是吸睛亮點,特殊摩天輪造型午茶架可搭載三款精緻的天香小碟,再搭配道地主食和風雅甜品各一款,菜色多元、滋味細緻,讓人味蕾與視覺雙重滿足。

亞都麗緻集團總管理處徐儷萍總經理表示,百貨商圈最能反應流行脈動,進駐SOGO百貨的麗緻天香樓旗艦店,以融合經典與創意的杭州美饌,帶來與眾不同的美食體驗;而餐飲品牌結合百貨通路,在購物前後輕鬆享受美食,更貼近消費者的日常生活。

杭系食尚伸展台  美味與時尚聯名演出
第一次跨入百貨商圈的麗緻天香樓,除了保留杭州名菜精髓,同時透過精品式擺盤,為品牌注入時尚元素。開幕記者會首度邀請知名進口服飾品牌MaxMara跨界合作,藉由美食與時尚的聯名演出,邀您一次飽覽各式精緻杭饌,由伊林人氣美模詹乃蓁領軍大秀精品杭州菜,傳遞色香味俱全的美味新關係。
正宗杭州魚丸   嚴謹工法現場解密
杭州料理向來以「工不厭精」聞名,手工菜程序複雜而講究,五星級廚師團隊也在記者會上示範最具代表性的杭州魚丸,從新鮮草魚刮魚肉開始,透過製作魚泥、過篩、攪拌、去腥、塑形等細緻步驟,逐步解析杭州魚丸入口即化、軟嫩如豆腐的鮮美秘訣。天香樓品牌堅持傳承杭州菜精神,遵循古法,在台北也能品嚐幾近失傳的江南美味。
中式窗櫺線條流露現代簡約風
麗緻天香樓巧妙延用中式窗櫺的線條概念,以秋香綠與典雅紫為設計基調,再以木質餐桌搭配米色和秋香綠的雅緻座椅,營造古典與現代交融的用餐氛圍;而桌面中央的透明玻璃隱約可見窗櫺線條,與牆面設計彼此呼應,亦顯別出心裁。此外,特製的粉紫色調古董櫃,以精品方式呈現多款精緻小碟,更為麗緻天香樓的一大特點。


關於亞緻餐飲(股)公司
亞緻餐飲股份有限公司為主要經營亞都麗緻大飯店館外餐廳,目前經營包含麗緻坊Liz GASTRONOMIE四家、麗緻巴賽麗Brasserie Liz二家、麗緻天香樓一家、和位於故事館與北美館中間的故事茶坊Story Tea House一家。亞緻餐飲同時也負責節慶禮品的銷售,並開創具有特色以及話題的美味料理,以追求完美餐飲為不變的宗旨,期待可與更多消費者分享所有來自細心烹調的美味。

關於麗緻天香樓
麗緻天香樓承襲台北亞都麗緻大飯店知名杭菜餐廳天香樓,第一家旗艦店於2013年在太平洋SOGO百貨成立,也是亞都天香樓自1987年成立以來首次跨出飯店。以「杭系食尚.美饌天香」為品牌宗旨,傳承道地的杭州經典料理,保留名菜精髓,並融入台灣在地食材與西式擺盤藝術,成功開創出新杭系料理,成為精緻飲食的代表。

關於MaxMara
義大利品牌MaxMara 的誕生始於1951年,創辦人Archille Maramotti以一件駝色大衣、一套粉紅色套裝,引領MaxMara集團的業務走向燦爛的時裝大道。首次問市的MaxMara系列融合法國及義大利的風格,講求簡潔線條和剪裁,此後亦成功推出了其他系列。 隨著時代的變遷,女性對服裝的要求、品味相繼提高,每季系列的設計亦不斷轉變,迎合顧客日趨多元的需要。時至今日,MaxMara 已創作了多款時裝系列,每個系列皆賦予各自的獨特形象,與此同時,亦貫徹MaxMara服裝集團對時裝的熱誠。現今MaxMara 提供23個品質優良、優雅時尚的時裝系列,以滿足不同人士的需求。

關於康寧餐具
康寧餐具World Kitchen LLC. 原隸屬于世界500強企業康寧公司(Corning Consumer)消費品部門,以製造特殊玻璃與玻璃陶瓷材料聞名世界。公司總部坐落于芝加哥,全球顧用4,000名員工。目前,美國康寧已經成長為世界著名的廚具用品生產商,產品銷往全球40多個國家及地區,是歐美及亞太區家喻戶曉的廚具用品品牌。康寧餐具以健康為核心的產品追求,倡導「用心烹煮愛與食物、樂想家中味道、讓回家成為時尚」的生活方式,得到了廣大家庭的喜愛,「康寧心煮藝」的健康生活,從此刻開始。
 

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