13/10/19 JUSTIN Bistro & Wine Bar【台中柏地廣場】~令人驚喜的生日大餐


每年的生日大餐都好苦惱~~
因為都想吃不一樣的新餐廳!!
感謝姊姊每年都讓我自己挑選,然後她買單 

今年我選了這間由新加坡御廚郭文秀 Justin Quek 來台中開設的法國與新加坡風味餐酒館 JUSTIN Bistro & Wine Bar 


這間店開在柏地廣場(原衣蝶百貨)~~
至從衣蝶百貨倒閉後,這間建築物也荒廢了好久!!

雖然後來改裝重新開幕變成柏地廣場
但是好像生意一直沒有很好!!!

不過這樣也有好處~~哈哈
來這邊用餐停車位絕對不是問題,而且也沒有擁擠的人潮排隊
可以很悠閒自在的用餐

廢話講太多了~該進入正題啦!


JUSTIN Bistro & Wine Bar 位在五樓 
白色藍色簡單的門面,歡迎客人的到來



我原本很擔心 這間店價位會很貴
因為JQ旗下系列餐廳,在台北有高檔的法國餐廳

不過大家不用擔心,台中店的價格算是挺平易近人了



晚上吃飯很有氣氛,桌上都是小小的燭光~


因為還身兼 wine Bar ,所以吧台也是少不了的~~


菜單的部分,除了單點的菜單,另外還有套餐(價位約一兩千元)
因為第一次來吃,我們決定先用單點來試試看水溫~~


開胃小品



義大利麵、披薩&漢堡



主餐菜單



甜點菜單


這邊也有賣香檳喔!!!


櫃子上擺滿著餐具和酒杯~~


小阿楞有新朋友啦!!

今天就由穿西裝的小阿楞來當陪吃使者~~


我的新歡和舊愛,其實兩隻我都愛啦!~

這邊用餐會問你要不要喝礦泉水~
我們點了氣泡水,一個人要60元的水資,可以無限暢飲!



氣泡水還有檸檬片喔~~



熱呼呼的法國麵包~~這個也可以一直續!!

奶油~~


新加坡雞肉沙嗲  $ 260 ( 6 支)

開胃菜我們點了這個沙嗲,大推薦!!!
真得好好吃,雞肉不柴不乾吃起來還有肉汁
沾上帶有花生甜味特製沾醬~~好吃到不行!~~

而且烤的剛剛好,一上桌就聞到香味~


招牌帕瑪披薩 $ 300

比薩考慮好久最後選了這個帕瑪火腿的比薩
味道算是中規中矩,但是少了窯烤的香氣!~
餅皮很薄,但Q彈度稍嫌不足!!



馬可波羅蟹肉香料天使麵 $  460

姊姊跟姊夫都覺得不錯吃,但是我最近真的被養壞了!
吃太多厲害的螃蟹肉(台南三股海鮮我下一篇就會寫到了)

所以覺得這個蟹肉好少,肉質鮮甜度完全不能比
所以這道我也覺得普通了~~~

這是怎麼情形!!!!!
姊姊現在也有單眼相機了~~所以出來吃飯她也會拍照!!
因為碗太高,又找不到東西墊...........
所以..........................
西裝阿楞變成了墊腳石 


為了拍出完美的照片~~
犧牲是必要的!!




招牌紹興酒雞搭配清炒蘑菇佐洋芋泥 $500
說是招牌真的就不是開玩笑~~
這道我也大推薦!!



一開鍋蓋香氣就撲鼻而來~~
現在回想起來都還口水直流~
有濃郁的紹興酒香氣,但一點酒味都沒有~
雞肉好吃不在話下,但最棒的就是他濃郁的醬汁 



清炒蘑菇和馬鈴薯泥也很美味~~
我對於那種超綿密的馬鈴薯泥一點抵抗力都沒有.....


姊姊很貼心幫我們把肉肉都先撥下來~~
基本上肉也都煨的超入味,不用太費力就可以撥下來囉~~



上完這道菜,服務人員就幫我們奉上牙線和衛生紙~
因為怕肉肉卡牙縫啦!!哈哈~~一整個貼心 



以為沒有點很多菜,這樣吃下來也好飽喔!!!
在等待甜點最好消磨時間的方法!~幫阿楞拍照~~




招牌焦糖蘋果塔搭配自製冰淇淋 $380 ( For 2~3人)

六吋大小的焦糖蘋果塔,也是招牌喔!!!

小阿楞們:看起來好好吃喔 




熱呼呼的蘋果塔上面在放上一匙香草冰淇淋~~


服務人員很貼心幫我分好~~
剛好一個人兩片!!



還好沒有很厚~~不然怎麼吃的完!!



這裡的千層酥超薄,你就知道蘋果塔入口的時候非常有層次!!
焦糖的外皮還有杏仁片佈滿整個塔面~~
用香草籽做成的冰淇淋,跟蘋果塔真的是絕配 



謝謝姊姊和姊夫請我吃生日大餐~~~



今天的晚餐我很滿意喔~~下次有機會一定會再來拜訪的!!





=======  店 家 資 訊  =======


JUSTIN Bistro & Wine Bar

ADD:台中市西屯區市政路480號5樓(柏地廣場)
TEL:04 - 3703 - 1985

營業時間:AM11:30 ~ PM 14:30 / PM 17:30 ~ PM 21:30

官網:
http://www.justinquek.com/jbwb.html

Facebook:https://www.facebook.com/justinbistro



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