∥沖繩∥ 平和通&第一牧志公設市場&壺屋通【塩屋 - 雪鹽冰淇淋】

上部:等不到盛夏就先行的沖繩之旅(四)沖繩的商街都好虛啊....


下部:雪鹽冰淇淋(沖繩必吃的強棒推薦!!!!)

 

平和通真不算條好玩的商街。


雖然這條街與國際通垂直、又連通著第一牧志市場與壺屋通。
不過換句話說,也意味沖繩最熱鬧的商圈一個整天都不到就可以吃干抹淨。
那感覺就像當初我抱著多麼憧憬的心情去就讀高中。
以為可以獲得月亮神力從此代替月亮懲罰你。
結果三年竟然一個晃眼就過了。
到現在都已經快10年、沒懲罰到任何人也就算了....還快被詛咒成個大嬸了啊。
大概就是如此失落的心情
平和通商店街。

商街的頭尾都頂著大招牌,不用擔心錯過。


旅遊書上描繪這條街比國際通更貼近當地生活。
實際上也沒錯的。
雖然總來說平和通上依舊充斥著一家家大雜燴式的伴手專賣。
但多了許多小食堂、品項上也有了日常的果物生鮮。
只是看沒任何和菓子店....。
連串團子都沒。
難道沖繩不流行腸沾黏嗎....這裡果然不是玉子市場啊....。(←活在二次元裡)
這裡也同樣有日本特色的遮雨棚商街。
現在連台灣蠻多傳統市場都跟進了。



這天的牧志市場不知咋地並沒有開市。
我也同時強迫團員不感到什麼遺憾。
反正生海鮮對導遊我來說是高度的毒物,因此規定團員們一概不准隨便亂吃。
要有什麼失嘎差導遊可無法在醫院說流利日文的。導遊的醫療日文只限手術中"鑷子"、"紗布"、"人工循環系統"那幾句啊。(←太常看專業日劇得到的下場)
第一牧志公設市場。
竟然有真包好好的甘蔗....。
甘蔗這種東西不是路邊隨邊賣一賣、然後我們隨便吐一吐嗎(?)。


最後的壺屋通我不覺得是個必去景點。
但若有閒時第一首選就應該挑這兒。
這整條街上佈滿了賣陶瓷的店家,甚有一些陶藝DIY手工體驗。
體驗不體驗還不是個重點。
而是這街道的風情,大抵是整趟沖繩下來最具有日本本土味兒的小巷道了。
石板子的路面、小小巧巧的家戶。
彷彿在日落夕照的短短時光下穿越到那最具有情緻的京都了啊....。
壺屋通。
雖然是臨時追加的景點,但團員們一致滿意。




第一次聽到這食物的名稱,絕對聯想不到什麼勾人誘惑。
雪鹽冰淇淋。
外表一一般般。


直到從沖繩回來之後,媽媽似乎都有些抗拒這種冰淇淋。
說好奇怪、根本不想吃。
我懂~~~~。
開始我也如此想。覺得吃一次一定口乾一整天。
隔天一定浮腫成為一根甜不辣啊。


但第一天觀光的時候我們搭了7點出頭的飛機。
由機場奔波到飯店、又由飯店奔波到波上宮。
最後再由波上宮奔波回國際通。
應該沒有人眼神會不渙散。
就算眼皮強撐眼睛的能力也有限,後來連走路都像是醉漢般騰雲駕霧了。
剛好平和通上走到沖繩這間賣鹽的有名鋪子。
恰好用爽爽的冰淇淋來振作個神氣。
塩屋(鹽屋)。
前面隔出一區專賣冰淇淋,後面一整片都是賣鹽了。


沖繩的鹽據說屢屢在國際間得獎。
也是除了黑糖以外,不買也必吃的支柱性伴手。
不過鹽屋的鹽可與刻版想的很不一樣。
隨便陳列都有400多種!!!!
每種鹽還都提供試吃。
大家應該好奇一個鹽怎麼還有那麼多"粗投"?
那就看看這幾罐吧。
抹茶、蕃茄、紅芋、柚子....還有巧克力~~~~!!!!


口味性的海鹽還算是鹽屋的基本款喔。
我還看到什麼灑湯的鹽、炒麵的鹽,連抹茶鹽都分了薄味與濃味。
而且吃起來一點都不奇怪。
很大的點是在於"海鹽"本身的特性就不是往死裡鹹。
它剛開始在口中慢慢伸展、後續則生津回甘。
所以不會猛搶了口味,只會在基座中慢添鹽韻而已。
看到這麼多眼花撩亂的鹽不買簡直對不起發現鹽的老祖宗啦(?)
但我也相當明白買回去之後根本不知道可以拿什麼來搭的糾結心理。
欸現場人家就給你拿來搭雪鹽冰囉。
最上是巧克力鹽。左下是紅芋、右下是抹茶鹽。


◎感人肺腑的好吃啊~~~~
它這個奶味特別重。
而且還不是那種便宜冰淇淋亂用的奶。簡直像牧場鮮奶的濃膩啊。
冰質密軟、卻又不會輕易化水。
也沒有硬質的筋性。
抿的過程很輕易就可以推開。
口感味道上都非常正。
鹽味的部分就像是我先前說到的海鹽特色。
一口慢慢蔓延出鹹味,到喉頭自然生津回甘。
灑了口味鹽之後那種雙重效應更讓人激賞無比啊!
紅芋的鹽帶根莖類的甘甜。
抹茶鹽則不知為何有點走了抹茶本味,變成一種稍微擺置得稍久的茶粉感。
個人最推薦就是朱古力鹽了。
別以為巧克力和鹽完全不搭嘎,其實吃起來是朱古力香中攢著鹽韻啊。
特別好吃。
可惜朱古力口味鹽限定在情人節、還只提供店內享用並沒有販售。
只好將食慾保留於這一張張相片中追憶....。
光單吃就太好了。


國際通上的鹽屋也有個一兩家。
其中一家叫"雪塩菓房"。
冰淇淋的冰質與提供的鹽都出於鹽屋。
只是店內較沒有販那麼多鹽種,多以雪鹽所發展出的食品伴手為主。
不知道雪塩菓房與鹽屋本店有沒有什麼關聯?
這家推薦進去逛逛試吃給超多
未來也將有它的伴手介紹。
國際通上的鹽屋也有著好大的招牌。
門口還有座椅讓你慢慢來呷冰。


現在在台北也吃得到鹽冰。
地點在信義誠品的地下美食街
某個電扶梯的旁邊有一個專賣沖繩商品的小櫃,那裏就有雪鹽冰淇淋。
還可以灑柚子鹽和抹茶鹽呢。
只是台灣的雪鹽冰好像奶味比較淡,鹹度也稍稍降低了一點。
不過依舊不失原來的好味就是了。
昨天去吃冰的時候發現另一頭連鹽屋都來設了流動櫃。
看來沖繩逐漸變成台灣旅遊的大勢了嗎?



=====鹽屋=====
網址
http://www.ma-suya.net/
ps.官網竟然寫說鹽屋在南西店開櫃了耶!!!正宗鹽冰也來了耶!!!!
好期待啊(手刀飛奔)。
台灣店網址:http://www.ma-suya.com.tw/