【台東】林家臭豆腐.正氣路上.台東市區

酥爽的臭豆腐,獨特的醬汁與泡菜讓口味更上一層樓

台東的正氣路上,有許多知名小吃

林家臭豆腐便是其中之一
林家臭豆腐:【台東】林家臭豆腐.正氣路上.台東市區
 
桑尼怕很多人,早上11點多就到店裡,好像才剛開店林家臭豆腐:【台東】林家臭豆腐.正氣路上.台東市區
林家臭豆腐:【台東】林家臭豆腐.正氣路上.台東市區
 
小份50元,8個
原來平常日是下午三點開始營業,桑尼禮拜天去有提早營業,不然就撲空了林家臭豆腐:【台東】林家臭豆腐.正氣路上.台東市區
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主角上桌,其實味道不重,隔壁的香港人還說香港的臭多了
除了泡菜,店家還放了九層塔跟一些蒜末、辣椒
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把泡菜跟九層塔塞到臭豆腐裡一起吃
臭豆腐的外皮酥脆、清爽,但不知道為什麼,雖然是剛炸起來,卻不是很燙林家臭豆腐:【台東】林家臭豆腐.正氣路上.台東市區
桑尼覺得林家臭豆腐的特色在於與醬汁、泡菜跟九層塔的搭配,吃起來香氣十足,尤其是九層塔的味道讓整體風味更豐富,只是該有的"臭味"真的不多
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甜甜的醬汁,搭配酸酸的泡菜跟香香的九層塔,讓臭臭的林家豆腐大大的受歡迎
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桑尼吃過最好吃的臭豆腐是高雄的某一移動小貨車賣的,真的是非常酥脆,且臭味十足、香氣四溢,只要內用,身上都會殘留味道,洗過澡還是會有味道,即使如此,桑尼還是很喜歡去吃。林家臭豆腐的臭味不是很重,但把泡菜跟九層塔塞到豆腐裡,沾上醬汁,真的是風味十足,有到台東的朋友,不妨前往吃吃看