【玉里】傳統美食.玉里麵


來玉里玩,
當然不能錯過赫赫有名的花蓮玉里麵,
這玉里麵到底有什麼祕密,
全台都有標榜花蓮玉里麵的麵攤。

 

花蓮玉里米聞名遐邇,
玉里麵的香Q彈牙也毫不遜色。





玉里麵滋味非凡,
保證讓遊客食指大動「聞香下馬」。



玉里小鎮上就有超過50家玉里麵店,
早已成為在地特色小吃。









玉里麵的最大特色是,
Q彈的黃麵上,
淋上豬大骨熬製的高湯,
再加上大把的豆芽菜及3塊豬肉片,
最後在灑上蔥花提味,
有些店家還會用油蔥,
增添香氣。



玉里麵看起來也好大一碗,
湯頭喝起來有淡淡的豬大骨清香,
是屬於清爽型的湯頭。



玉里麵用的是油麵,
除了玉里麵之外還有白麵、米粉、粿仔條、米苔目的選擇,
可以煮湯的也可以做乾拌,
吃麵少不了的小菜也是種類超多,
每一種都好想點來吃。






※詳細資訊介紹※
傳統美食玉里麵
電話:03-8881613
地址:花蓮縣玉里鎮中山路二段94號
營業:07:00~19:00


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