「江蘇菜盒店」是台北市大安區的一家中式麵點小店,鄰近捷運忠孝復興站,沿著忠孝東路站還需要轉入巷內才能找到,感覺像是正義國宅內的一家社區麵點。
撰風我非常喜歡吃中式麵食點心,蒐集了台北大量的相關餐廳,這次來「江蘇菜盒店」特別點了韭菜盒、牛肉捲餅、豆腐捲三項餐點嘗鮮,三項餐點都採用乾烙的料理方式,因此吃起來沒有油膩感,此外調味上也採少醬的方式,因此吃起來不會過鹹,雖然口味沒那麼重,卻更突顯的是麵香。
文章重點
江蘇菜盒店|地理位置
江蘇菜盒店位於台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄6號,鄰近捷運忠孝復興站,在正義國宅小社區內,餐廳外面貼滿了媒體美食採訪的剪報。
餐廳就是簡單乾淨,客人蠻多的,現場非常努力的擀麵烙餅,所以出餐也沒有等太久。
江蘇菜盒店|菜單品項
江蘇菜盒店以販售中式麵點為主,很多品項都是我很想嘗試的餐點,先選了韭菜盒、豆腐捲、牛肉捲餅嚐鮮,第一次嘗試的感覺蠻喜歡的,下次若有再去還想嚐嚐看蘿蔔絲捲、豬肉餡餅、水餃和酸辣湯。
.韭菜盒
一般對韭菜盒的想像感覺都是用大量油去半煎炸的作法,江蘇菜盒店採用乾烙的方式更能呈現麵香,而且吃完不油膩,我真的還蠻喜歡的;韭菜盒的韭菜內餡也是經典調配,調味料較少口味不重,韭菜香與胡椒突顯得非常迷人,而且餡料也蠻實在的,這項餐點我非常喜歡。
.豆腐捲
撰風此前沒有吃過豆腐捲這項中式餐點,這算是我第一次嘗試,同樣採用乾烙的方式不油膩,調味一樣比較淡,但豆腐不若韭菜那樣有濃郁的自然香氣,所以整體吃起來確實就是很清淡,主要會是在感受麵點的咀嚼感,相比之下我會更傾向點其他餐點。
.牛肉捲餅
牛肉捲餅的部分同樣採用餅皮乾烙,此外內餡用料實在,不過調味確實比較淡,一般這類中式捲餅會更著重在甜麵醬的味道,而江蘇菜盒店的甜麵醬沒有過度搶味,確實很突顯餅皮麵香與牛肉口感,整體吃起來是清爽的。
江蘇菜盒店
- 星期一: 10:40 – 20:00
- 星期二: 10:40 – 20:00
- 星期三: 10:40 – 20:00
- 星期四: 10:40 – 20:00
- 星期五: 10:40 – 20:00
- 星期六: 10:40 – 20:00
- 星期日: 休息