【新竹‧竹北】CP值超高麻辣鍋推薦:百花窯鍋品

竹北的麻辣火鍋約莫十家,再吃過鼎王後,我家男孩莫名立志吃完所有新竹的麻辣鍋,捨命陪君子的阿猴仔,這兩個月假日三不五時都是在吃麻辣鍋,整個覺得我快得大腸癌了>"<

這家百花窯是眾多介紹鍋物其中之一,上回吃的華川宴也是男孩同事力推的店家。
因為華川宴我覺得CP值不高,所以對於男孩同事的口碑推薦心裡已有一咪咪不相信哩XDDDDD

不過今天有大驚豔唷!


簡約的外觀,看起來很舒服。

內部裝潢走白色簡約色調,幾家鍋物店裡我最喜歡她的裝潢

狹長的餐廳內部,樓梯將狹長的內部隔成數個用餐區,也隔出包廂區,在裡頭開同學會吵翻天也不會影響外頭用餐的客人,很不錯的設計!

二樓用餐空間設計和一樓類似,加了落地窗,更顯明亮,桌距大不擁擠也很優秀!

二樓的包廂區


唯一小缺點是沒有門,又坐落在廁所隔壁。

醬料區


我和男孩都是原味主義者,根本不使用沾醬的
而且湯頭本身就很濃郁,吃起來就很夠味了!
不過還是要推薦一下它的醬料,其中芝麻腐乳醬真的蠻不錯的,外面的火鍋店很少有這種醬料。

介紹完內部空間&醬料區,再來菜單,和其他家一樣,單點~不過單價很明顯,比其他家便宜些喔!

主角鴛鴦鍋來嚕~~
百花窯本身就有鴛鴦鍋的選項,不像其他家鴛鴦鍋要另外家錢,光這點印象分數就加分,很貼心。
鴛鴦鍋端上來,再在分,滿滿的鍋底,真的很有誠意!

不僅麻辣鍋鴨血豆腐可以無限續加,酸菜白肉鍋的凍豆腐也可以無限續加,加湯還會幫加酸菜,不用另外點,真的好貼心

看看~~滿滿的料,他的酸菜白肉鍋是這幾家(鼎王/夫妻肺片/華川宴)裡我比較喜歡的!
一開始偏酸後面越滾越甜,加湯也會加酸菜(一整碗),所以味道一直都維持著很棒!燙青菜超好吃:D


吃麻辣鍋一定要試試鍋底~鍋底隱藏頭家的心意呀!!!!!!

百花窯的豆腐個頭很秀氣,切成長方形,一口吞剛剛好(貼心度再取分)

鴨血很入味,還不錯吃,不過比起來還是鼎王的好吃~ㄎㄎ

鮮蔬拼盤(NT$180)→內含十種蔬菜,還可以換掉不喜歡的菜,我換掉萬惡的芋頭改成大陸妹:-P


米血糕(NT$55)
我不知道我哪來的想法,點了平常不太點的米血糕,意外的搭麻辣鍋,服務生建議我們滾燙下鍋,熱一下就可以取食,真的超軟嫩好好吃!


男孩必點油條(NT$55)
很誠實沒自稱老油條,有脆度,我吃兩根,第一根自己煮的,辣到我快崩潰,因為我的油條在辣油上滾了一圈變成紅通通的,嘴都麻了>"<
第二根超專業油條男孩煮給我吃,他說要在湯滾時下鍋,在滾水區燙一下就起鍋,保留油條脆的部分,吸附湯汁的分部也不會煮久變太軟,大師一出手果然不同凡響,真得好吃耶!也不過辣翻天,怎樣才能把油條主的那麼好吃呀(崇拜)


豆皮(NT$55)
這盤很好笑,上桌後被冷凍超久,都沒人去碰它,後來才知道男孩誤以為這盤是腸類(他不喜歡),以為是我點的,完全沒料到是他自己點的豆皮......只能怪百花窯太有誠意,讓男孩鬧了個笑話。
記憶中吃過的鍋物店給的豆皮都是乾豆皮,百花窯提供得是濕的豆皮,煮起來不像乾豆皮會吸很多湯汁,我覺得乾豆皮比較好吃,不過濕的丟在酸菜鍋裡很好吃喔!都不錯啦~


手打貢丸(NT$80)
意外好吃第一名!不論是搭配麻辣鍋或是酸菜白肉鍋都很對味,吃的到一塊一塊的香菇末,口感很有嚼勁,大意外的好吃呀~下次去我會再點!

配菜部分大合體


肉類我們點了極黑豚和霜降牛
極黑豚,黑豬肉片,非常好吃!

這盤NT$250,份量適中~
搭配酸菜白肉鍋煮,沒有額外沾醬,直接吃,可以吃到肉的甜味,很推薦!

霜降牛(NT$300)

完全使用在麻辣鍋,新鮮的牛肉片最適合唰一下食用,依附上湯汁的肉片,鮮嫩有彈性的口感裹著椒麻香氣充滿口腔,喔喔喔~~好好粗喔!!(升天~~~)

酒足飯飽後(哪來的酒?),還有小甜點唷~~

冬瓜愛玉,不會太甜,解膩的好吃甜點。

我們有另外點烏梅汁(NT$100),一大壺是菜單上最物超所值的飲品!(吃麻辣鍋一定要來上一壺)

這兩個月吃下來,發現鍋物完全是過份幸福的料理!
滿滿一桌菜,鋪滿滿的畫面,光看就好幸福~~吃在嘴哩,暖在心哩,多飽足的小確幸啊!

這一頓大約消費一千二,結帳時我們都嚇一跳──怎麼這麼便宜!
真的便宜很多!

遙想鼎王吃了三千塊,夫妻肺片一千六,華川宴兩千,百花窯完全是新竹麻辣鍋物中CP值最Top呀!

我覺得竹北的百花窯內裝精緻明亮,用餐環境舒適,餐廳附設停車場(緊鄰餐廳),非常便利!食物口味好,份量也夠多,CP值很高!會是日後吃麻辣鍋的頭號選擇!