竹北的麻辣火鍋約莫十家，再吃過鼎王後，我家男孩莫名立志吃完所有新竹的麻辣鍋，捨命陪君子的阿猴仔，這兩個月假日三不五時都是在吃麻辣鍋，整個覺得我快得大腸癌了>"<

這家百花窯是眾多介紹鍋物其中之一，上回吃的華川宴也是男孩同事力推的店家。
因為華川宴我覺得CP值不高，所以對於男孩同事的口碑推薦心裡已有一咪咪不相信哩XDDDDD

不過今天有大驚豔唷！

簡約的外觀，看起來很舒服。

內部裝潢走白色簡約色調，幾家鍋物店裡我最喜歡她的裝潢

狹長的餐廳內部，樓梯將狹長的內部隔成數個用餐區，也隔出包廂區，在裡頭開同學會吵翻天也不會影響外頭用餐的客人，很不錯的設計！

二樓用餐空間設計和一樓類似，加了落地窗，更顯明亮，桌距大不擁擠也很優秀！

二樓的包廂區

唯一小缺點是沒有門，又坐落在廁所隔壁。

醬料區

我和男孩都是原味主義者，根本不使用沾醬的
而且湯頭本身就很濃郁，吃起來就很夠味了！
不過還是要推薦一下它的醬料，其中芝麻腐乳醬真的蠻不錯的，外面的火鍋店很少有這種醬料。

介紹完內部空間&醬料區，再來菜單，和其他家一樣，單點~不過單價很明顯，比其他家便宜些喔！

主角鴛鴦鍋來嚕~~
百花窯本身就有鴛鴦鍋的選項，不像其他家鴛鴦鍋要另外家錢，光這點印象分數就加分，很貼心。
鴛鴦鍋端上來，再在分，滿滿的鍋底，真的很有誠意！

不僅麻辣鍋鴨血豆腐可以無限續加，酸菜白肉鍋的凍豆腐也可以無限續加，加湯還會幫加酸菜，不用另外點，真的好貼心

看看~~滿滿的料，他的酸菜白肉鍋是這幾家(鼎王/夫妻肺片/華川宴)裡我比較喜歡的！
一開始偏酸後面越滾越甜，加湯也會加酸菜(一整碗)，所以味道一直都維持著很棒！燙青菜超好吃


吃麻辣鍋一定要試試鍋底~鍋底隱藏頭家的心意呀!!!!!!

百花窯的豆腐個頭很秀氣，切成長方形，一口吞剛剛好(貼心度再取分)

鴨血很入味，還不錯吃，不過比起來還是鼎王的好吃~ㄎㄎ

鮮蔬拼盤(NT$180)→內含十種蔬菜，還可以換掉不喜歡的菜，我換掉萬惡的芋頭改成大陸妹


米血糕(NT$55)
我不知道我哪來的想法，點了平常不太點的米血糕，意外的搭麻辣鍋，服務生建議我們滾燙下鍋，熱一下就可以取食，真的超軟嫩好好吃！


男孩必點油條(NT$55)
很誠實沒自稱老油條，有脆度，我吃兩根，第一根自己煮的，辣到我快崩潰，因為我的油條在辣油上滾了一圈變成紅通通的，嘴都麻了>"<
第二根超專業油條男孩煮給我吃，他說要在湯滾時下鍋，在滾水區燙一下就起鍋，保留油條脆的部分，吸附湯汁的分部也不會煮久變太軟，大師一出手果然不同凡響，真得好吃耶！也不過辣翻天，怎樣才能把油條主的那麼好吃呀(崇拜)


豆皮(NT$55)
這盤很好笑，上桌後被冷凍超久，都沒人去碰它，後來才知道男孩誤以為這盤是腸類(他不喜歡)，以為是我點的，完全沒料到是他自己點的豆皮......只能怪百花窯太有誠意，讓男孩鬧了個笑話。
記憶中吃過的鍋物店給的豆皮都是乾豆皮，百花窯提供得是濕的豆皮，煮起來不像乾豆皮會吸很多湯汁，我覺得乾豆皮比較好吃，不過濕的丟在酸菜鍋裡很好吃喔！都不錯啦~


手打貢丸(NT$80)
意外好吃第一名！不論是搭配麻辣鍋或是酸菜白肉鍋都很對味，吃的到一塊一塊的香菇末，口感很有嚼勁，大意外的好吃呀~下次去我會再點！

配菜部分大合體


肉類我們點了極黑豚和霜降牛
極黑豚，黑豬肉片，非常好吃！

這盤NT$250，份量適中~
搭配酸菜白肉鍋煮，沒有額外沾醬，直接吃，可以吃到肉的甜味，很推薦！

霜降牛(NT$300)

完全使用在麻辣鍋，新鮮的牛肉片最適合唰一下食用，依附上湯汁的肉片，鮮嫩有彈性的口感裹著椒麻香氣充滿口腔，喔喔喔~~好好粗喔！！(升天~~~)

酒足飯飽後(哪來的酒?)，還有小甜點唷~~

冬瓜愛玉，不會太甜，解膩的好吃甜點。

我們有另外點烏梅汁(NT$100)，一大壺是菜單上最物超所值的飲品！(吃麻辣鍋一定要來上一壺)

這兩個月吃下來，發現鍋物完全是過份幸福的料理！
滿滿一桌菜，鋪滿滿的畫面，光看就好幸福~~吃在嘴哩，暖在心哩，多飽足的小確幸啊！

這一頓大約消費一千二，結帳時我們都嚇一跳──怎麼這麼便宜！
真的便宜很多！

遙想鼎王吃了三千塊，夫妻肺片一千六，華川宴兩千，百花窯完全是新竹麻辣鍋物中CP值最Top呀！

我覺得竹北的百花窯內裝精緻明亮，用餐環境舒適，餐廳附設停車場(緊鄰餐廳)，非常便利！食物口味好，份量也夠多，CP值很高！會是日後吃麻辣鍋的頭號選擇！