【新竹‧芎林】好吃推薦:(新)甕窯雞竹東店,方便好停車!

 芎林本就有家甕窯雞(風城竹東店),不過應該是這家的加盟店,最近~旗艦店(甕窯雞竹東店)聲勢浩大的坐落在交流道附近,每每回台北都會經過,觀察了一陣子~總算有人略少的時刻,立馬來嚐嚐~


 

和風城竹東店(位在富林路那家)一樣,新開的窯烤雞位在竹東交流道旁,很好找。占地遼闊,餐廳的正後方設有個好大好大的停車場,相較之前常常找不到車位,這規劃挺好的!

中秋連假,大家可能都去中南部or出國玩耍了,人潮有比平常假日稍少一些,我們大概四點半左右抵達,不用排對,人到齊就有位~等待號呆爸媽跟我們會合,先在附近四處亂晃,看看餐廳外觀~

和原來那家的芎林甕窯雞一樣,外頭堆疊滿滿的待燒木塊。窯是原芎林甕窯雞的數倍,窯烤師傅放動茲樂很活潑的在烤雞:D

看到我在拍照,還轉身比,是有沒有這麼可愛~~哈

不知為何,看到這家"旗艦店"就開在原來那家甕窯雞風城竹東分店不遠處(後來過去看,原來的分店已經改名了,詳細待補),腦海中一直浮現最近的新聞:清玉把直營店開在加盟店對面搶生意的新聞......其實觀感不太舒服說。好啦~~費話不多說,來瞧瞧食物吧!菜單基本上,和舊的那家一樣,全雞價格從NT550漲到NT600(半隻還是NT300),其他內容我沒有詳細比對。

吃過甕窯雞的人客應該都對這冰櫃不陌生,系低~冰櫃裡頭擺滿當天的新鮮野菜,可以任君挑選~我很喜歡他們的擺設,光看就食指大動,想把整個冰箱點上桌XDDDD

但,第一次在芎林分店吃我點了奇妙的野菜(印象中是炒檳榔心之流),這次完全不敢再亂嘗試,中規中矩的點一盤炒高麗菜和號呆拔愛吃的炒過貓:D

大家都不餓,So簡單點了一隻全雞,兩盤炒青菜~店家有免費的窯焢脆筍湯喝飽飽~請自取:))))

就座後,感受到新店面金光閃閃,感覺很氣派說,雖說這天中午也吃得挺飽的,但難得跟男人家人吃飯,我有點慌張,而且很怕尷尬,只能張大眼期待上菜來掩飾阿猴的彭派破表的緊張情緒,快上菜呀(((((敲碗)))))
上菜速度真的相當快速(加分),首先送上的是【窯烤雞】


這這這......說真的全雞上桌要是我真不知道該從何吃起,遙想過往吃全雞的經驗,幾乎都有很厲害的角色在,例如宜蘭吃香雞城有肢解阮大師幫我們把雞分解到只剩肉(話說他連肢解魚都超強,吃貨必備的好夥伴阿),幸虧這回我們有帶媽媽~~~~老媽一出手,便知有沒有!!!!瞧~多有架式,三兩下就把全雞擺平(唷呼~)

因為號呆的家人沒有出現在阿猴部落格過,基於隱私,幫他們臉部馬賽克~那個芎林的鄉親不小心看到,請假裝不認識他們XDDDDD

總之大感恩未來婆婆的巧手(自己講),讓阿猴仔可以開森等待餵食,我最擅長的就是被餵食啦~~~號呆娘對我超好,本來要把雞腿給我,怕她覺得我都欺負她兒子,so轉送給號呆了~多吃點,吃飽飽蛤!!

肉質和之前吃的感覺差不多,窯烤鎖住甜味,相當鮮嫩多汁,不過這次帶媽媽出門就是不一樣,媽媽說:這是小雞!小雞不該有這麼多肉,但這隻雞卻有很多肉,不宜多吃......(以上是媽媽個人言論僅供參考^^")

反正,難得吃一下,就大口吃肉大口喝酒吧(大誤→哪來的酒??)

隨窯烤雞上桌的有一碗雞油和提味的香菇和大蒜,以及有中藥味的胡椒鹽,各人相當推薦他們的香菇唷!!!我覺得單吃也很好吃~蒜頭也有入味,香!!吃膩可以互相搭配,很不錯~
雞油的話建議吃的時候沾來吃,增加雞肉的濕潤度,我們那天是淋在撕好的雞肉塊上,我覺得效果沒有上回直接沾來吃的好吃;胡椒粉味道也不太一樣了說~有改配方嗎??

(免費的)【窯硿脆筍湯】

雞汁湯底+筍片,口味很普通的一碗湯,當天筍片莫名的相當少,反正是免費的,不用計較太多~~

【炒高麗菜】

一般般的炒菜,破布子給很多(是客家菜的煮法?),小時後外婆常做洗破布子作成塊狀物,鹹鹹的乾破布子配粥很好吃,所以阿猴各人挺愛單吃破布子的,有童年的滋味:D

這道炒青菜我覺得就中規中矩,沒有特出處,但是配飯很剛好~

【炒過貓】

中秋前後是破布子產季嗎?怎麼炒過貓也用破布子?????

這道過貓是號呆爸愛吃的,就不多作評論。整體來說,挺不錯的,和炒高麗菜一樣,一般炒菜,配飯剛好。啊就......多吃青菜有益健康!

雖是四人用餐,但我們點的不多,簡單的家庭聚餐,感謝號呆爸爸的招待,阿猴不專業食記給四顆星:用餐環境不錯,菜色也不錯,交通方便,停車方便,值得推薦!!!!

甕窯雞官網
新竹風城店地址:新竹縣芎林鄉富林路二段729號(原分店是:新竹縣芎林鄉富林路二段556之1號)
新竹風城店電話:0989581777