好久沒到基隆了，趁著九份之旅順道來朝聖一家有名的店～黑兔兔
之前看過朋友的網誌有介紹就很想去，終於有機會可以見到廬山真面目
因為黑兔兔不能訂位，也感謝吉米打電話跟老闆確認時間及空位
讓我們在開店之前就到了，不用在那邊排隊慢慢等，揪甘心ㄟ～

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因為我們提早半小時就到了，還沒開始營業
但也有一組客人也在外面等了
我們就在附近的街道逛，終於1點的時候開店囉！！

黑兔兔跟一般的店不一樣，沒有招牌所以一點都不顯眼
因為店面位於2樓，路過沒注意也不會發覺
1樓門口只放了張小椅子還有一塊小黑板，告訴大家她們開始營業了

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這塊小招牌超可愛，手繪圖案簡單明瞭，加上小小的馬賽克拼貼，讓人會多看一眼

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黑兔兔的店面是在2樓，所以櫃台前也有一個小小的2F標示
櫃台的黑板漆我覺得還不錯，用在營業場所很適合，可以隨不同時間節日更改
讓每次來的客人都有不同的感覺

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回到家看照片才發現，竟然忘記拍我們的座位，寫特～
我們的座位是在有點像陽台外推的空間，有三張桌子可容納快10人
因為黑兔兔空間其實不大，位子相鄰會稍微有點擠，只能大家互相一下了

這位置的優點就是光線好，加上它的裝潢擺飾，怎麼拍都有FU～
每張桌上都有一個裝有紙巾的小杯子，還有兩個裝有鹽、糖的小罐子
光是這三個小東西就讓我拍了好幾張，欲罷不能
普通的鹽裝在這種小罐子都可以變成高級天然海鹽的感覺

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老闆娘給了我們三張看起來有點古老的MENU，還有一個很有年代的呼叫鈴??
跟我們說有需要點餐的話請叮它（我好想連點）
才剛開始就有這麼多有FU到犯規的東西，叫我的快門怎麼受的了

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黑兔兔的餐點一共有四種選擇，每個餐點都有搭配不同的飲料，如需換其他飲料在另外加價
飲料的選擇除了咖啡及一些茶類，還有就是比較少看到的花草茶
不過當天我們都沒人點，所以味道如何就需要自己去試試看囉！！

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黑兔兔是開放式廚房，而且廚房根本就在我旁邊
尤其在製作鬆餅的時候，鬆餅的香味充滿了整間店，害我一直吞口水
出餐台的地方放了不少很有FU的餐具及裝飾品，東西多卻不會顯得雜亂

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座位旁的復古長凳及一些雜誌，跟一般店家放法都不同，簡單隨意
這張照片是坐在我的位子往旁邊拍的，就可以知道黑兔兔的店其實真的不大

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座位旁還有一個櫥櫃，放了不少的碗盤，店裡所有的碗盤都是女主人（黑兔兔）收集來的
不管是廚櫃本身還是上面那咖皮箱，都很吸引人的目光
因為女主人常出國，所以有很多東西的風格都比較偏日式及南法風

@11


從座位往後拍，還是一樣有FU~而且都不用站起來

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店裡像吧檯的座位，從桌子到椅子到椅墊，以及其他的擺飾
沒有重複性但又沒違和感，唯一一樣的應該就只有桌上的紙巾杯及鹽糖罐吧！！
女主人本身好像有在做些手作課程，我想這些可愛的椅墊應該也是自己做的

@13


廚房外的台面也放了一個小櫥櫃，看了我也好想要一個
那兩個點點的杯子好像也是女主人自己做的，因為有聊到她的一些手作課程
所以店裡很多杯子看到的都不會一樣，一旁的餐盤也是他到處旅行帶回來的寶物
而檯面是用馬賽克拼貼，現在還蠻喜歡馬賽克風的裝潢，迷片例外><

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裡面的座位空間就比較小，如果對自己的身材比較有自覺的應該就不會坐這邊
因為對我來說這位子真的比較小，我腳太長不好坐（自以為）
這空間雖然小但蠻安靜的，而且氣氛還不錯

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趁著餐點還沒上來到處狂拍，因為難得清空照可以拍
因為過了不久就開始有客人上門了，所以先把空座位的照片先拍完其他在慢慢拍

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廢棄窗框也成了簡單的裝飾品

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@20  冰拿鐵  ＄135


首先上桌的是冰拿鐵，套餐100元飲料超過補差額
這杯是吉米的，吉米嘴這麼挑的都說好喝了，我想應該就不難喝

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這罐在太可愛了，又不小心多拍了一張

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連放餐具的木盒也好拍

@23  黑兔兔手作-田園農夫套餐組合  ＄180


我點的田園農夫套餐組合，套餐的內容有南瓜濃湯+田園鄉村起司麵包（鹹）+凱薩沙拉
飲料有14種可以任選，+20元可選花草茶

@24


南瓜濃湯真的很南瓜，一端上來就可以聞到很濃的南瓜味，喜歡南瓜的朋以一定會愛
黑兔兔的南瓜濃湯根本就是用南瓜熬煮的，像在喝南瓜泥一樣
喝起來帶點南瓜的甜味，順口好喝

凱薩沙拉份量雖然不多，但蔬菜新鮮，灑上起司及麵包粉，不用多餘的沾醬就很好吃了


@25


主角當然是鄉村起司麵包啦！！麵包的份量大概有五大塊
我有問女主人是否自己製作的，答案當然是肯定的
因為外面麵包店的起司才不會放那麼多勒～～
而那隻叉子也很搶戲，剛好是一男一女的圖案，蠻特別的

麵包外皮烤的酥脆，麵包裡還維持柔軟的口感，越嚼越香
微鹹的起司塊讓麵包吃起來風味更好，天然的麵包吃起來就是這樣
如果可以續的話那該有多好

因為本身也學過烘焙，不加香料的麵包吃起來感覺真的不同
而且成本也會比較高，坊間就是很多標榜天然就賣得貴~不屑～～（我有關心時事）

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突然想到用麵包去‘問’南瓜濃湯滋味會如何，一試果然好吃
酥軟的麵包加上南瓜濃湯，真的是絕配，有機會大家可以試試看

@27  冰藍苺果粒茶


我點的冰藍苺果粒茶，果粒茶是以洛神花為底
搭配多種乾燥果粒，裡頭有葡萄粒、小藍苺、紅苺、黑醋栗、野玫瑰菜、芙蓉花
混合多種果粒的飲料喝起來酸中帶甜，第一口會感覺很酸，但酸味只有入口的剎那
緊接而來的是各種果粒的香味，甜味也稍微沖淡了酸，越喝越好喝

@28  黑兔兔手作-鬆餅下午茶  ＄170


鬆餅因為是現做，所以要花一些時間等待
但等待絕對是值得的，送上來的鬆餅香味四溢，擺盤也跟平常看到的不同

兩片三角形的鬆餅中間夾著一球瑞巧冰淇淋，旁邊搭配香蕉切片，還有核桃及杏仁片做點綴
淋上巧克力醬再灑上一些糖粉，就成了這道美味的鬆餅
放在這很有特色的盤子裡，整個就更加分，一上桌就拍個不停

@29


黑兔兔的鬆餅烤的很標準，外酥內紮實，這種裡面不軟爛的口感就80分了，更何況這麼有咬勁
這也是我心中鬆餅的前幾名了，每口咬下沾著糖粉及巧克力醬，風味多變
偶爾搭配著冰淇淋入口，冷熱在口中交融，好銷魂～
只可惜冰淇淋太少了，可以多給一球嗎？？哈跟打死也可以接受

@30


一旁的香蕉也很新鮮，淋上巧克力醬也很好吃
跟著鬆餅輪流吃才不會膩，而核桃及杏仁片也會鬆餅多了一些點綴
這鬆餅來黑兔兔一定要吃吃看，絕對不會是雷

@31  應該是伯爵茶


鬆餅餐附的伯爵茶，時日太久華妹已忘記滋味如何了，所以就不多述

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吃飽了處逛逛，通往二樓的樓梯是不是也很有感覺～
一上一下兩個世界

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上到3樓又可以看到一卡皮箱，這應該是身為旅行者專屬的裝飾吧！！
一旁是工作室，應該是女主人手作的空間

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3樓另一邊是廁所，洗手台是在外面，讓上廁所與想洗手的人都可以共同使用
洗手台的部分裝飾就幾盆花草還有一面應該是自己做的鏡子，簡單又好看

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參觀完廁所再回到2樓開始拍拍，牆上吊著一把最近超夯的烏克麗麗，感覺是每店必用裝飾品

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裡面真的很多東西平常不容易看到，女主人出國時一定很用心的在買

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我們後面第二桌的客人剛好走了，趁機拍一張，因為已經有客人在等了
這位子應該是黑兔兔最大的位子了，所以多人來真的要碰運氣才有位子坐

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可愛的手作杯墊，每款樣式都不同

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別桌的杯子顏色很好看，又多拍了一張

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剛做好的熱抹茶鮮奶茶，要出餐時剛好被我看到，攔截拍了一張

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黑兔兔是一間超有FU的南法雜貨風餐廳
除了餐點好吃之外，裝潢風格也讓人驚嘆不以，快門都停不下來
只要有去基隆，黑兔兔可以說是必訪之店，去過的人沒有不喜歡的，相信不會讓大家失望的

而女主人也好客好聊，有去的話可以找一個很像服務生的年輕妹妹，不用懷疑，她就是黑兔兔囉！！
黑兔兔的營業時間從下午一點開始，而關門時間有時會因為與客人的小聚而延後
但是黑兔兔是不能預約訂位的，想要一窺神秘的面紗只好早點到囉！！
9月開始的星期二是黑兔兔的捏陶課，所以星期二就固定店休了，不要白跑一趟


黑兔兔的地址：基隆市仁愛區孝二路107號2樓
電話：（02）2427-8348
營業時間：PM13：00～視人潮而定
店休日請上黑兔兔的FB看，時間不定