嘉義.金嘉味排骨

店名:金嘉味排骨
地址:嘉義市民國路151號
電話:05-2782986
營業時間:11:00~14:00, 17:00~19:00



    拜訪過民國路上的九代蔥油餅很多次,卻從未留意一旁有家飯食餐
廳,直到Annie網友推薦了它的雞腿和排骨飯。




  這帶餐廳的優點在於有片廣場方便停車,於是利用有次中午的機會
開車來此處覓食。店家似以外帶為主,因此在內用環境未多做著墨,基
本上就是把住家環境拿來使用,很在意用餐氣氛的大概會受不了。

雞腿飯 70元

  雞腿飯有四樣配菜。它配菜的特色在於大抵豐富(也就是沒有冷凍
蔬菜、菜脯、豆干丁等超沒誠意配菜),調味上清爽但不至難入口,整
盤吃光不會盤底盛油是值得稱道處。

  雞腿部份屬非裹粉油炸類型,有些近似金園的雞腿飯,外層酥香,
內裡還算嫩口(老樣子,如不切塊或許會多汁些)。然相較於金園,這
裡的腿肉有先醃漬過,因此會帶點微甘。

  金嘉味初體驗,雞腿雖非自己目前最愛的版本,然滋味還不錯,至
於排骨就待您親自品嚐了。


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