★美食★彡 在台灣也吃的到♥一蘭拉麵♥囉~

 


相信大部分到日本遊玩的捧由,

一定幾乎都有吃過鼎鼎大名的「一蘭拉麵」

 

「一蘭拉麵」是從福岡起家,

第一代的老闆夫婦本來還因為年紀漸大而打算收掉拉麵店,

後來是在常客們的勸說下才繼續營業,

(感謝他們~~~)

並將拉麵店的味道傳承給現任社長,

然後漸漸發展成連鎖拉麵店。

所以我們現在才能吃得到那麼好吃的拉麵。

 

不過回來台灣之後,

如果想念一蘭的味道怎麼辦?

近幾年一蘭也開始販售伴手禮組合

讓顧客自己在家也能煮出名店的好味道。~

 

完整有麵有醬汁的組合有三種

中文不知怎麼翻,所以就簡單解釋一下~

² 釜だれとんこつ:豚骨湯麵

² 汁なしとんこつ:豚骨味乾麵

² 冷やかばい:涼麵

 

靜ちゃん這次託朋友帶回了湯麵(3食入 \2000)乾麵(5食入 \1000)

(左)釜だれとんこつ(豚骨湯麵) ; (右)汁なしとんこつ(豚骨味乾麵)

 

乾麵包裝這次改版了~

(溫馨提醒:麵雖然看起來小小盒,但提起來不輕喔,所以可以的話儘量在行程最後再買。)

 


釜だれとんこつ
(豚骨湯麵)內容物有:

一蘭特製麵條6包、濃縮豚骨湯包3包。

原則上是一包麵搭配一包湯包下去煮,

但是考量到會吃不夠的捧由,

也可以用兩包麵搭配一包湯包一起煮。

(靜ちゃん是直接當成兩人分在煮,湯比較不會過鹹)

 

汁なしとんこつ(豚骨味乾麵)內容物有

一蘭特製麵條5包、特製豚骨醬汁5包。

一包麵條搭配一包醬汁,

鹹度就剛剛好這樣。

 

盒子上有貼心的煮法教學

↑↑↑汁なしとんこつ:豚骨味乾麵

步驟一:將麵放到煮沸的滾水中,煮約 230秒。

步驟二:在煮麵的過程之中,先將醬汁放到等會要裝麵的碗內。

步驟三:將煮好的麵條(水不用喔)放入碗內,和醬汁攪拌均勻,就完成了。

 

↑↑↑釜だれとんこつ:豚骨湯麵

步驟一:將400ml的水煮沸,放入一包麵條,煮約 2分鐘。

(如果是要煮大碗麵的捧由,就用500ml的水,放入兩包麵條。)

步驟二:將一包醬汁放入鍋中,和麵條湯汁稍微融合一下。

步驟三:將煮好的麵和湯汁移到碗內,就可以趁熱享用囉。

 

覺得只有麵條太單調的捧由,

可以自己加叉燒、蔥花、蛋等配料。

 

靜ちゃん無肉不歡,

所以一定要加火鍋肉片、高麗菜

這次還多加了半熟蛋(不過有點小失敗,就變九分熟蛋了)

不過不用衝到日本也可以享用一蘭的美味拉麵,

真是太開心啦~


如果麵條沒有煮完的捧由,

一蘭也貼心地附上特製麵條的美味吃法。

其中之一的方法就是,

將煮好的麵過冷水使其更有咬勁,

然後裝入碗內,加上喜歡的配料,

淋上醬油或麵用醬油(めんつゆ)

就可以享用美味的特製拉麵啦~
 


 

在家享用一蘭拉麵是不是好簡單~~~~

各位捧由下次去日本不要忘了也帶幾盒回來自己試試看喔^^

 

 

※參考網站:

一蘭拉麵 官網:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

一蘭拉麵 通販HPhttp://www.ichiran.co.jp/tuhan/