【高雄】紫紅洋蔥.低調但總是客滿的餐廳

平價但不平凡的主菜

桑尼忽然很想吃德國豬腳,於是朋友推薦在岡山寶雅附近的紫紅洋蔥
紫紅洋蔥已經開了很久一段時間,內外裝潢都明顯的較老舊,可以說是餐廳界的路人甲,平常實在很難注意到
但聽說生意非常好,如果不訂位的話要等很久:-O

桑尼跟朋友一走進店裡,服務生說沒訂位要等大概半個小時
原來生意真的很棒,還是別鐵齒訂個位比較保險:|

等了一會後,總算能夠用餐
菜單,除了排餐類還有義大利麵,都是套餐價,價位平易近人,大多落在200~300之間


調味品與牙籤


一開始先送上水果生菜沙拉
奇異果、紅龍果、鳳梨、蕃茄跟小黃瓜手拉著手圍著生菜,淋上酸甜的沙拉醬,越吃越餓
竟然有紅龍果:目

濃湯與香蒜麵包
濃湯偏甜,非常的濃稠,輕輕一劃麵包就沾滿了濃湯

德國脆皮豬腳
桑尼總算能解饞了!一整塊去骨豬腳,下面鋪著酸菜,搭配黃芥末與配菜


豬腳不乾,且肉質嫩,瘦肉與豬皮切著一塊吃,口感綿密又帶嚼勁
豬皮不是非常酥脆,比較偏滷豬腳的口感,但又帶點酥脆度,咀嚼的時候能感覺口中充滿了膠質,皮膚好像又變好了一點:D


爐烤嫩肩牛排,五分熟
令人驚訝的一道主菜!牛排非常的軟嫩彈牙,厚度十足,吃起來有菲力的感覺


烤得非常漂亮,刀刀見粉紅(五分熟切下去會有血,不敢吃的人要先提醒廚房)
桑尼覺得這樣的肉質只要260元,非常划算


主餐後還有甜點跟飲料,今天桑尼選了烏梅汁,烏梅汁的烘焙味很濃郁,酸甜爽口。但忘記拍照了

第一次吃低調的紫紅洋蔥,一開始的生菜沙拉和濃湯並沒有令人感到興奮,但主菜一上,馬上力挽狂瀾的追回桑尼的心,想不到如此平價的餐點,竟能做出如此不平價的精緻度。不像許多平價餐廳的"標準化流程",任何一個員工都能當廚師,紫紅洋蔥的用心在主菜上能看的見,難怪會老是爆滿!如果想吃平價但又精緻的主菜,到紫紅洋蔥準沒錯