中壢 神仙蛋糕 肚臍餅

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神仙蛋糕正如其名

軟綿綿又輕飄飄的質地

入口是溫潤的舒服

肚臍餅則暗藏好料

鹹甜口味各有擁護者 

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神仙蛋糕正如其名

軟綿綿又輕飄飄的質地

入口是溫潤的舒服

肚臍餅則暗藏好料

鹹甜口味各有擁護者 

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客氣的鴨比媽

繼上次晶英的伴手禮之後 jihjian - 2013.03.24 聯翔餅店~法式脆片 有料牛軋糖

這次走樸實風格

不是LV GUCCI的格紋花俏

百年字眼搭上鵝黃色

貼心的提把設計也跟上潮流

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總店與各分店皆在桃園

想一嘗口味的可親自跑一趟或是請鴨比媽代為購買

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回家對烤雞上下其手之後 jihjian - 2013.04.18 烤雞工坊~現烤的多汁美味

自然就是甜點時間

像是杯子蛋糕的小巧個頭

在拿的時候

指尖傳來柔膚的接觸

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褐色表面印著羅傑不懂的日文

請哪位好心人來翻譯一下

外圈一層棉紙

不沾手的設計

即可享用

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原本以為是單純的雞蛋糕

翻到底部卻有發黑的情況

緩緩一圈

讓棉紙應聲掉落

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濕潤的葡萄乾映入眼前

看來是配角並非穿裙子的女主角

蛋糕體柔軟卻又不回彈的誇張

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大小不一的孔隙

深吸一口

是傳統香氣

沒有過多啊哩阿雜的餡料攪局

兩三口的就嚥下肚

喉頭不見負擔乾澀

吃完一個對著神仙兩個字不斷點頭阿

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另一盒有著沉甸甸的重量

偌大的肚臍餅三個字

盒裝帶著沉穩質感

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附上粉紅小紙條一張

喜歡的話可以訂購

只是12入的價格456

不能稱是平價

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三種口味一次到齊

加上塑膠袋設計

免驚一開封吃不完就引來螞蟻大軍的襲擊

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應觀眾要求

先來個紅豆口味

拆開包裝是圓滾滾的像是石磨一樣造型

中間內凹的部分真的像肚臍 (羅傑還真有想把自己衣服掀起來看一下)

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外觀不奢華代表中壢鄉親樸實的個性

內凹像是虛懷若谷

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切開一個

內餡飽滿實在

外皮不像一班糕餅酥脆的掉渣

像小時候大餅的那種口感 質純的麵香 沒過多油酥味

 

餡料軟綿 甜度不誇張

是入口沒負擔的一品

倒是要來杯茶 免得有噎住的疑慮

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芋頭也是好料滿滿

不同於一般糕餅類

有的餡料與餅皮中間不扎實

輕輕一壓就像危樓一樣倒塌

肚臍餅完全沒這問題

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比起紅豆

芋頭餡料較為Q些

甜度則是不相上下

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最後一種口味

與其他兩種不同

它   

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入口真的是鹹甜交織

但味道卻不互相衝突

說是鹹的 比起一般的肉餅少了些香氣 人家都跟你說是豆沙了

全是豆沙的綿密口感

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包裝袋上印有營養與成分標示

保存期限也顯而易見

就像中壢鄉親的誠懇不浮誇的美德

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感謝鴨比媽的好禮又一發

可是羅傑已經開始苦惱

板橋的都送過一輪

下次要招待鴨比媽來林家花園半日遊

 

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