【東京美食。景點】 Paul Bocuse 米其林三星也能很文青@國立新美術館

ㄟ~~不是介紹六本木的國立新美術館嗎?
為什麼是放美食照!!!!
哈哈哈~~~~ 身為美食部落客當然還是以 " 食 " 為主!!!
因為聽說在這美術館可 以 2,000元日幣的價格,就能吃到米其林三星主廚Paul Bocuse 監製的商業午餐唷~
所以當然要" 假文青之名,行吃米其林之實 " 啊~
就讓我們來瞧瞧這間位在國立新美術館 3 F的 Brasserie Paul Bocuse Le Musée 吧!
剛剛才吃完一樣是米其林三星甜點主廚鎧塚俊彥的上午茶~
開心的漫步於六本木的街道上!!
陽光和煦~~帶點微風~~真的非常愜意

國立新美術館怎麼去,從六本木中城出來右轉,遇到第一條道路左轉~
順著這條路走就會看到囉!!路上有指標指示~


大概走不到10分鐘~~
國立新美術館就出現啦!!!


非假日的中午~~這邊的人潮一樣不少呢!!!


進入美術館本身是免費的唷~~
買票是為了看特展需要的!!!


從美術館正前方的廣場拍整個建築~~


國立新美術館是全日本最大的美術館!!
正前方這個有點像飛碟屋頂的小空間~是專門用來寄放雨傘的唷!!


外面的樹木又高又大~~
在外頭也能感受到陣陣涼意和夏天的氣息!!

完全符合「森林中的美術館」概念

開放時間,日文看不懂??
沒關係~翻譯給你看!!

企畫展(特別企畫) AM 10:00~ PM 18:00 (PM 17:30 停止進場)
【展覽期間 的 每個星期五 延長開放 至 PM 20:00,PM 19:30 停止進場】

公募展  AM 10:00~ PM 18:00(PM 17:30 停止進場)

每星期二 為休館日(若遇到為節日或假日,則改為節日或假日的第二天)
年末年初也是休館日


三角錐柱區為入口~~他的電動門配合建築也是斜的,一整個超酷


整間美術館的外觀都是以玻璃為主~採光當然不在話下



我個人還蠻喜歡逛美術館和博物館的~~
有感受到我的文青氣質嗎?? (開玩笑我小時候可是念美術班的耶!!
我一直朝著走氣質美女的路線前進,不知道為什麼後來會走偏到搞笑類...



來到不同的國度,最喜歡做的事情是研究這邊的人~~
偌大的美術館,卻發現這邊幾乎是老人家的天下!!!
日本的老年人口可是佔總人口的 1 / 4 唷!!!
感覺生活的很悠哉~~
來美術館不一定是看展覽,而且簡單吃個輕食,享受這裡樹木環繞的藝術氣氛


窗邊的位子真的很讚~~望出去是一片綠意盎然


在這美術館裡,除了一樓的輕食飲料外~~
另外主要的餐廳分別為 2F 的 VOGUE Cafe & 3F 的 Brasserie Paul Bocuse Le Musée 


其實我一開始看上的是 VOGUE Cafe 啦!!
不過因為已經決定要吃
鎧塚俊彥的甜點,當然就捨棄這邊囉!!


可是想不到資料查著查著,居然發現這邊還有米其林可以吃!~~
而且非假日有超值午餐可以選擇,只要¥2,000


話不多說~我們馬上來到三樓!!

遠遠看到這排椅子時還不知道要做什麼用.....
走近一看.....恍然大悟!!!!
要排隊的啊!!!!!!


沒關係~~剛好我們也還很飽啊!!!!
大家不要忘記了.........從早上九點到現在,我們已經吃了三餐了....這是第四餐......
我承認我們真的很誇張.....


看板上很貼心寫上今天 午餐特餐的菜單,還附上了照片~~
日文看不懂,但是看著漢字可以猜到5成~~
Lunch Menu ¥2,000,主餐三選一,附甜點和飲料 

這邊常常會因應特展而推出特別 MENU~~
要價 ¥6,800   這果然是米其林的價格.......

 
等待的時候開始亂亂拍~~
米其林三星主廚 Paul Bocuse ,是位傳奇人物~~
你知道你吃的酥皮濃湯和烤布雷可是他發明的喔!!!
Paul 老爺爺現在已經80多歲,聽說去他的法國里昂總店可以見到本人唷!!!
看完人家寫的食記,一整個嚮往啊~~但是口袋要非常非常深才行....
推薦延伸閱讀:安東尼廚房-里昂 Paul Bocuse餐廳 保羅爺爺的米其林三星傳奇
等了大概快30分鐘終於輪到我們了~~
但是我們兩個覺得太快了呢.....哈哈(到底是吃多飽啊??)
所以這餐真的是走硬要吃路線!!!


Brasserie - Google翻譯是啤酒屋,但是我覺得更貼切的翻譯是餐酒館。
Le Musée - 則是法文中博物館的意思~


先送上桌的是麵包和抹醬~~
法國麵包是熱的,而且有外酥內軟,是我最愛吃的款式!!
嘿嘿~~~抹醬可不是奶油喔~~

是咖哩風味的香料馬鈴薯泥~~
真的挺好吃,畢竟2000元只有一道主餐 和 甜點, 有了這個麵包一定不會餓著~


因為肚子還飽飽的~~朋友單點 這次因展覽推出的特別菜單 ~

帆立貝墨魚燉飯 ¥2,000

那個干貝真的不是開玩笑,又厚又大塊!!
雙面煎的微微焦香,裡面的熟度恰到好處,一咬下去干貝的鮮甜在口中化開~~

下面是墨魚燉飯,燉飯的硬度恰到好處,我愛米心還帶有嚼勁
還有迷你的墨魚在旁邊當陪襯~~哈
搭配上新鮮櫛瓜、甜椒和蕃茄做的醬汁~

蕃茄的果酸與香料結合,非常適合炎炎夏日的爽口料理!!!

我真的很愛吃干貝~~大推
這是我選的主餐 魚~但看不懂日文和法文,所以根本猜不出是什麼魚...
(法文:Ainame à la plancha with green pea flan, white onion purée and matelote sauce)
主餐的另一個肉類選擇是 仔羊~~

吃起來很像鯛魚~~ 沒有什麼腥味,份量到是比想像的多!!
咖啡色的醬汁,吃起來很想燉肉汁,配起來還不錯~~

豌豆慕斯~
可惜我個人非常討厭豌豆.... (看到有青豆仁一定要挑出來的那種...)

整體來說.....干貝墨魚燉飯比較美味啊!!!!!!!

沒關係我還有甜點和飲料~~

飲料的部分可選擇,紅茶或咖啡~

熱紅茶~~濃郁的茶味,我喜歡

甜點的部分我選了 肉桂蘋果塔佐焦糖冰淇淋
可能剛吃完兩頓厲害的甜點~~
突然覺得這道甜點相形失色........
肉桂蘋果的部分味道太重,雖然我愛肉桂,但是這肉桂味道超重....
焦糖冰淇淋到是還不錯~~
假設我今天如果沒先吃Ritz -Carlton & 鎧塚俊彥 的 甜點
可能會覺得這道很特別.......


而且我應該點烤布蕾的啊.....畢竟是 Paul 發明的啊!!!!大失策

好吧~~結帳
兩個人剛好吃了 ¥4,000,折合台幣 1,200。
以日本的物價能吃到由 米其林三星主廚技術授權的的餐廳,也算划算囉!!
準備要離開的時候,望見 VOGUE CAFE ~也已經客滿了呢!!
看得出我說的日本老年人的悠閒吧~~

如果有時間~真的可以在國立新美術館望著窗外的樹木和美景
悠閒的享受一個恬靜的午後~~
六本木的藝術景點三角形我們已經完成兩個點囉!!
下一站我們要前往六本木之丘 (Roppongi Hills)
======   相   關   資   訊   ====== 

Brasserie Paul Bocuse Le Musée 

ADD:東京都港區六本木 7 -22 -2 國立新美術館 3F
TEL:03-5770-8161

營業時間:
午餐 - AM 11:00 ~ PM 16:00(L.O)

晚餐 - PM 16:00 ~ PM 21:00(L.O PM 19:30) 
【星期五晚餐時間延至 PM 22:00(L.O PM 20:30)
英文官網:http://www.paulbocuse.jp/eng/musee/

國立新美術館

ADD:東京都港區六本木 7 -22 -2 
TEL:03-5777-8600

中文官網:
http://www.nact.jp/zh/index.html
日文官網:http://www.nact.jp/

交通指南:
東京地鐵千代田線 乃木坂站 6 號 出口(與美術館直接連通)
東京地鐵日比谷線 六本木站 4a 出口,徒步 5 分鐘
都營大江戶線 六本木站 7 號 出口,徒步 4 分鐘