
有沒有這種經驗?
沒看到人在排隊的店,不考慮?
看不懂在賣什麼的店,懷疑?
曾經就有人在門口走來走去,晃來晃去,整整半年?
開在 台中市南區大慶街二段23-1號 的 大飽包 (<<-- FB連結) 就遇到了。
趁著天氣好,騎著我萬能的無敵風火輪聞香而來。 這大慶街,從街頭到街尾,商店林林總總的沒50也有30, 而 大飽包 的店面小小的,真的小小的.... 要小心別騎過頭。 |
 「大飽包」的招牌 包香菇、包高麗菜... 大一號的水煎包?? |  價目表 看起來好像也不貴 |
聽說是非常愛吃的吳老闆, 正在工作中。 |  很有特色的名片架, 好像是用很多圈圈併出來的。 |
到底什麼是「大飽包」? 沒吃過的人可以在門口來來回回走半年, 可以讓吃過的人,即使是外縣市,都會專程繞過來買呢? |
現在就由吳老闆來為大家示範一下。 (每一個大飽包都是客人點,才開始現包的哦~) 所以鮮少看到有人在排隊的謎題揭曉:大家都是打電話預訂啦~~ |
吳老闆對自家的產品非常自豪 口味絕對獨家 敢號稱是全台唯一 所以吃過的人 絕對是跑不掉的啦 |  特別訂做的麵皮 很有Q度 可以包很多料 一直裝~ 一直裝~ 延展性佳 煎不破 炸不破 |
 大飽包的主要食材 經過獨家調配 肥肥的香菇丁/絞豬肉/高麗菜、冬粉、洋蔥、咖哩粉(或胡椒粉) |
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打包過程 |
 有機蛋是外加價,一顆只要5塊錢哦~ |  看著一個個碗的排列 侹壯觀的。 (PS:麵皮放在碗裡,方便定型) |
  非常善心的老闆,總是擔心客人會吃不飽, 於是他會把高麗菜堆~堆~堆~得像小山一樣,真是佛心來著。 |
 封口都可以褶出這麼漂亮的花,可是下過苦工的呢。完工 ^^ 很漂亮吧~~ |
 先用鐵板將封口煎一下,目的是要封口封起來,避免油炸時開花。 |
 差不多有四顆雞蛋的大(平面面積) 高度則再疊一顆雞蛋的高 |  然後下油鍋,必須一直翻面, 讓它的受熱面積可以均勻些。 |
  一直翻~ 一直翻~ 翻到整顆都是金黃色的。 |
享用之前的拍照,是一個酷刑!! |
 招牌大飽包 主要食材 肉、冬粉、香菇、洋蔥、蛋、高麗菜...... 特殊口感 胡椒粉與中藥特調,有胡椒特有的辣度。 |  咖哩大飽包 主要食材 肉、冬粉、香菇、洋蔥、蛋、高麗菜...... 特殊口感 多種咖哩粉混合,很特殊,超有異國風味。 |
 阿渣大飽包 主要食材:肉、冬粉、香菇、洋蔥、蛋、高麗菜、油麵......... 特殊口感:咖哩調味過的油麵,經過油炸之後,口感特獨有。 阿渣包的由來 是老闆娘把咖哩粉拿去炒麵,然後吃不完, 老闆就想,把它包到大飽包裡炸看看, 因為裡面食材很多種,有「阿哩阿渣」之意,命名之。 |
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其他熱銷品:三星蔥肉餅 |
 一直忙不停~~ 忙不停~~的老闆 又在忙什麼呢,讓我們來看看。 |  原來在炸蔥肉餅 |
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用炸的蔥肉餅~ 上岸,撒上胡椒粉~ | 蔥香、蛋嫩、餅酥~ 個人偏好,極推! |
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其他熱銷品:古早味的九層塔蛋餅 |
 種在門口的九層塔現點現採, 夠生鮮了吧 ^^ |  用麵糊煎的餅皮,Q軟Q軟的哦。 |
 限量的古早味的蛋餅 |  絕對可以馬上將手機丟一邊的, 新品 吃得 龍蝦肉 的 龍蝦沙拉蛋餅。 |
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基本資料 & 交通訊息 |
台中市南區大慶街二段 23-1 號 【預購專線】0977-021237 (因為要花時間,趕時間還有大量需求者,建議電話先聯絡) FB:https://www.facebook.com/bigmeetbag?fref=ts 如何到:市內公車 79 號 站牌:大慶樹德一巷口 機車汽車皆可到,唯其路段商店多,停汽車要靠運氣。 |
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其他資訊 |
營業時間:平日:早上 06:30 – 晚上 07:00 假日:早上 10:00 – 晚上 07:00 公休日:全年只有休過年期間 可能需等候時間:20 ~ 30 分鐘 其 他:無停車場、外帶美食、現金交易 附近景點:大慶火車站 |
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