2013大溪地Bora Bora~Day2~Four Seasons Resort Bora Bora~四季渡假村~ARII MOANA RESTAURANT經典餐廳晚餐


2013/02/12~大溪地Bora Bora~Day2~Four Seasons Resort Bora Bora~四季渡假村~ARII MOANA RESTAURANT經典餐廳晚餐



傍晚,在泳池泡水後,我們又回房間簡單梳洗換件衣裳,今晚要來去餐廳吃大餐,四季Bora Bora主要有三間餐廳,主餐廳、經典餐廳、SUNSET BAR,主餐廳提供比較多樣化的各式單點餐食,但有時會搞BUFFET,像我們第四天去吃就是BUFFET。SUNSET BAR提供日式及東方中式或泰式餐點,例如生魚片壽司之類的,以及越南春捲、雞湯+蝦雲吞、雞肉沙爹、蠔油大蝦、蕎麥麵等等之類的,當然我不相信西方人會做東方餐食,因為去馬爾地夫時見識過了,來西方國家當然就吃西餐最好,因此我們今晚選擇了經典餐廳ARII MOANA RESTAURANT,這裡提供法式以及波里尼西亞式餐點,應該說是以波里尼西亞餐食用法國料理方式來做呈現,本來以為會很貴,已經有一個人花個5000台幣的心理準備了,沒想到還滿經濟實惠的(以這邊的消費來看,當然跟台灣比還是很恐怖),每樣餐的份量都不多,也還好我們都是小鳥胃,少少吃剛剛好。


今天的點餐方式是一個組合餐:一個前菜、兩樣主菜、一份甜點共6500XPF,另外再點兩樣主菜4300XPF,餐食就這樣,一個人兩樣主餐看似很多,其實都只有一點點。附註一下,XPF是太平洋法郎,除以三大概就是台幣。


夏夜晚風~當然要坐外面才有氣氛才有情調,這裡並沒有Dress Code,所以隨便穿無所謂,女生大部分都是穿洋裝,男生的話就有差別了,不過東方人都穿短褲+T恤+拖鞋,西方年輕人穿短褲+POLO衫,法國佬比較講究都穿長褲襯衫休閒鞋,其實我還是比較希望有Dress Code,法式餐廳不就是要正式一點才有感覺嗎?另外一點,既然是法國餐廳,要有氣氛是沒錯,但不知道為什麼就一定要把餐廳搞的跟惡靈古堡一樣暗,只有些微幾盞微弱的黃光,這張照片看起來很亮,但實際上照片是ISO12800,光圈2.8才勉強有1/30的安全快門,很難拍啊。而菜單我們早在出發前就請四季寄給我們,所以我們就直接拿出寫滿中文小抄的菜單來點餐



這原本只是小小的,服務人員加了水之後就膨脹起來,並且散發出淡淡的香味



麵包一籃,除了奶油,還有這個鹹的,我忘了是什麼了



有硬法國麵包跟佛卡夏



前菜:crab      beignets, pepper & mango salsa,就是炸螃蟹沾芒果沙拉醬啦,西方菜單都喜歡連配料都標示出來,讓人看了一清二楚,不像中餐菜單會讓西方人看不懂,螞蟻上樹???



點了飲料,一杯雪碧、一杯果汁,每杯扣掉冰塊不知道有沒有350CC,連同一開始的那一瓶Evian礦泉水,三樣共2000XPF,一杯雪碧一杯果汁跟一瓶礦泉水要台幣六百多???



主餐來了,主餐有八樣,我們共選了四樣,這邊有兩樣



spiny lobster
poached, celery, baby potato, ginger & sweet rangiroa wine butter sauce
就是龍蝦肉炒芹菜,不過醬汁才是法國菜的精髓



份量不多,可真的是大塊的龍蝦肉



beef
grilled tenderloin, old cheddar potato puff, horseradish cream
烤牛里脊肉搭馬鈴薯



這邊再兩樣主餐



veal
seared tenderloin, cumin & carrot mousseline, gremolata jus
烤小牛里脊肉,肉跟剛剛有什麼不一樣?倒是醬汁很不一樣




gnocchi
sweet potato, fresh goats cheese, mint & creamy sauce
湯飯團???這是紅薯



加上新鮮山羊奶酪做的奶油醬



倒進去



沾著醬汁吃



甜點,以草莓為主軸



草莓卡式達派



草莓冰沙



這是熱的用焦糖炒過的草莓甜點



最後在另外附上巧克力脆片及馬卡龍



法國菜的甜點是很重要的,都是廚師現場製作



這馬卡龍微溫微軟,比起台灣專櫃買的好太多了



經典餐廳,現場比照片看起來還要暗的許多



吃飽喝足,回房間休息了,今晚的雲比昨天更多,星星也不用拍了,這是我們房間門口,今天累了一整天,早早休息吧~




未完~

待續~~~(大溪地專題連載,每週一出刊,敬請期待)