嘉義.天來炒牛肉

店名:天來炒牛肉
地址:嘉義市興中街20號
電話:05-2276634
營業時間:16:30~23:00



    一開始是在7-watch看到阿嘎推薦,才知道這家天來炒牛肉。後來陸
續看到不少好評,只是想嚐試的店家太多,直至今日才登門拜訪。


  原以為會有不少熱炒選項,結果除飯麵外只有沙茶炒牛肉。雖然預
期重覆性高,但還是點了炒牛肉麵和炒牛肉。

炒牛肉麵 100元 沙茶炒牛肉 100元

    炒麵一看就覺夠味,事實也是如此。麵條是帶厚度的寬麵,正合己
好。牛肉份量尚可,吃來滑順彈牙又入味。醬汁瀰漫著濃郁的沙茶與醬
油香,絕對適合重口味人士食用。


  跟炒麵相比,沙茶炒牛肉反因為有青菜而口味淡些,然還不會失之
無味。青菜鮮脆爽口,牛肉品嚐來如炒麵中的美好,只是牛肉比例太低
,感覺比較像炒青菜放了些肉片相佐,牛肉並非主角。

  初次嚐試,這裡餐點滋味頗合重口味者喜好,然而以熱炒麵食角度
思考的話,炒麵一百元價位便顯得偏高,而沙茶炒牛肉的牛肉份量又給
得不夠大方。因此整體觀之,儘管味道頗佳,重訪次數大概不會太高。


延伸閱讀:

嘉義.阿忠台南現宰牛肉湯
http://blog.yam.com/larle/article/57559813

嘉義.府城犇牛饌
http://blog.yam.com/larle/article/46115410

嘉義.葉記東方葉牛肉坊
http://blog.yam.com/larle/article/31826761

嘉義.王家牛雜湯
http://blog.yam.com/larle/article/39601200

嘉義朴子.御牛殿
http://blog.yam.com/larle/article/45621848