漢來蔬食健康概念館~高雄素食‧佛光山

趁著過年前還不需人擠人,
帶阿爸阿母來佛光山走走,
走走是假的啦!想來吃美食才是真的...
阿爸久聞漢來蔬食的好評,我亦是如此!
我讓阿爸二選一,"關仔嶺桶仔雞"或"佛光山內的漢來蔬食",
阿爸立馬選了後者...既然英雄所見略同,
那麼,事不宜遲啊!

2013.02.07

 


就在落成不久的佛陀紀念館前的禮敬大廳,
內有非常商業化如百貨公司的地下美食街。
全台灣唯一的素食7-11、星巴克、來自台中的Chochoco等等。


簡潔透明的大門,
奇怪,怎麼有隻大肚佬老是擋住我的畫面。

空間挑高、明亮寬敞的用餐環境,
透明玻璃可透視廚房環境。


走近一瞧,檯面整潔,地板乾淨!

貼心為兩隻寶貝外甥女準備的兒童餐具。

來份Menu吧!我全都拍下來啦!
可單點,也可點2~10人組合餐。

愛重口味的要看這一頁!
甜點、素港點...
依不同份量和類型分為小點、中點、大點和特點。
當然價格也有所不同囉!

甜食控專頁!我必點芋頭西米露。

上菜啦!為了自由自在點咱們想吃的,還是單點好了...
(上圖)百合鮮筍餃、(下圖)紫山淮玉餃
淮玉餃顏色很吸引小孩,口味很自然,沒有人工甜味,
只有山藥的味道。


(上圖)層香茄子猴菇煲〈小辣〉、(下圖)藜麥八寶菜飯
這兩道是阿爸、阿母的最愛,
尤其是茄子就是三杯的味道嘛!小辣的辣度超下飯的,
搭配八寶菜飯,連吃個三碗都不是問題。



(上圖)香茜菌菇腸粉、(下圖)蟲草花燒賣
腸粉軟Q,菌菇清爽有滋味,
燒賣裡面裹著彈牙的糯米。



迷你焗蛋塔,小鬼指定菜色,很懂得享受呢!
還知道要點個飯後甜點...
吃港式飲茶,不免俗一定要來碗芋泥西米露,
嚐嚐廚師夠不夠道地用心,
喝得到芋頭泥及小顆粒,椰香味很濃郁,
想必加了不少椰奶,但我覺得有點甜。
個人不偏好椰奶味濃的西米露,
我想,我愛喝的應該是"芋頭牛奶西米露"。

 

手掌剩一小塊的蛋塔,竟然用迅雷不及掩耳的速度塞進嘴巴,
我來不及拍照!

漢來蔬食健康概念館以港式飲茶的方式呈現,
蔬食藏在料理中,不會讓人覺得自己正在吃素,
也沒有太多的人工素料,以蔬食概念發展創意料理。
就口味而言,個人覺得很不錯,重鹹與清淡口味兼而有之,
飯後甜點也用心製作,不只滿足大人的胃,小小孩也吃得很開心。
這次有些菜沒嚐試,下次再回訪吧!
三大兩小一行人共1487元(含茶資60元及一成服務費)
高貴不貴啦!

地址:佛光山佛陀紀念館─禮敬大廳
電話:07-656-6085