美味時刻|台北.文慶雞

 
熱的夏日已經降臨,有沒有覺得食慾變差了?
太乾太油的食物,是不是讓你胃口無法全開,
夏天!就是要來點清爽不油膩的美食讓自己快樂一些,
今天的午餐,跟大家分享這家標榜著道地的新加坡口味,
文東記雞飯在台北唯一的直營店~文慶雞。
位於繁華鬧區的忠孝東路三段上頭,白底紅字的招牌非常顯目。
 
寸土寸金之下的地段,店面並不算寬,
師傅們工作的地方,就佔了一半的面寬去了。
 
內用的位置大概不到十張桌子,所以很容易就滿座,
還好靠著牆上大片鏡子的設計,讓人坐在裡面用餐時,不會感到擁擠。
 
從牆上滿是明星饕客的簽名來看,看來店家算是蠻有名氣的,
只是這家店我經過大概不下數十次,每次都是過門不入,
今天終於可以一探他的美味啦。


 
先來看看菜單吧,他們家的MEMU就在桌子上,
看是要點套餐、單點還是合菜,任君選擇,
除了種類多以外,屬於中高的價格,也讓人一目暸然。

 
 
店家提供的免費飲料非常的特別,有別於一般常見的麥茶或者是紅茶,
而是這杯綠色的飲料,一開始我還以為是薄荷口味,
喝了一口之後,除了淡淡的香味之外,並沒有薄荷的味道,
問了一下服務生之後才知,這也是我第一次喝到的蘭香薏米水。
 
由於第一次的造訪,用餐的人數只有我們一家三口,
合菜方面就不考慮啦,看了看菜單,
我跟一嫂很快就決定各點一客套餐來試試,
在還沒上菜之前,先來盤最近讓小翔比很愛的泡菜,
不過他的味道感覺酸了一點,吃起來的口感雖然比較脆,
但卻不太合小翔比所喜歡的口味。
 
這盤是我點的雞肝跟雞胗的合體,
哈哈,果然是賣雞的專家,這兩個由雞內臟所組合而成的小菜,
在味道的處理上相當有水準,以一盤40塊來說,份量其實算蠻多的。
 
剛認識幾個字的的小翔比,這時吵著說口渴,
鬼靈精怪的他,怪蘭香薏米水的顏色太奇怪,只好點了這杯60塊的芒果原汁,
味道雖然濃郁,但是一嫂怕小翔比喝太冰對氣管不好,
點了不加冰的芒果汁,喝起來還真是不太過癮。
 
接下來輪到今日嚐鮮的目標~海南雞飯套餐上場!
 
整個套餐除了金黃亮眼讓人看了就口水直流的好吃雞肉外,
還有淡淡雞汁香的飯,另外搭配一盤清脆的豆芽菜,
一碗雞內臟組成的下水湯以及甜點~紫糯米。




 
而這一小疊像醬油膏的佐料,是用來淋在飯上增加香氣用的,
不過這樣的淋法,說真的還是比不上豬油拌飯來的香甜。
 
既然是吃海南雞,當然要看一下主角~雞肉,
去掉惱人的骨頭,擁有金黃香Q的外皮,
鮮嫩多汁的肉質,真是讓人食指大動。
 
搭配南洋口味的辣椒醬一起享用,又是別有一番滋味。
 
一嫂點的是咖哩雞套餐,微辣中帶點椰汁香甜的口感,還不錯吃。
 
除了一樣是紫糯米的甜點外,配菜跟湯的部份,則換了不同的菜色,
這部份的美味就不再多加詳述了,畢竟他們都只是配角。


 
這樣一餐下來,花了將近600塊,說實在的有點小貴,
如果跟之前吃過的慶城街海南雞飯相比,那可是貴上許多,
只是兩家的口味以及雞肉的色澤稍有不同,
如果問我會推薦哪一家的話,以我勤儉持家的個性,
我還是比較喜歡簡單一點的慶城街海南雞飯
而且他們已經搬到原址對面的巷子裡,
店面變的很寬敞,也多了許多座位,
雖然價錢稍稍漲了一些,但美味還是依舊,
若是朋友相約用餐的話,建議可以來文慶雞點合菜一起享用,
不用出國就可以嚐到新加坡的道地美味,是個不錯的選擇,
要是平常打打打牙祭當午晚餐吃的話,
慶城街的平價海南雞飯,當然是最實惠的選擇,
看是要大宴還是小酌,全由您親自作主,兩家海南雞的美味,等您來品嚐。
 
店家資訊:文慶雞
地址:台北市忠孝東路三段219-1
電話:02-27315522
營業時間:AM10:00 ~ PM 21:30

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