美味分享|二訪.三井日本料理


逢丈人與丈母娘的70大壽,生性低調的他們,不想大肆宴客,
幾經討論,決定自家人慶祝就好,考量他們喜歡較清爽的日本料理,
想起了三年前生日時,一嫂跟我來這裡用餐,留下了極好的印象,
於是建議了家人都讚賞的三井日本料理,做為此次慶祝的地點。
雖說只是自家人關起門來慶祝,但大大小小加起來也有12位,
所以餐廳特地安排了一個包廂給我們,獨立的空間,
雖然沒有上回來坐吧檯的那種臨場感,
但獨立的包廂,讓大伙用起餐來,則多了份的愉悅自在。
 
今日的包廂~朝顏。
 
其實三井也算是無菜單料理,只要告知價位,師傅即會依當天的食材配菜,
一開始也會先大概告知有哪些菜色,並詢問有什麼不吃或是需要做更換的,
讓客人在享用餐點時,對於食材及料理能更加喜愛。
 
至於小朋友方面,則另外單點了鰻魚飯和玉子燒讓他們先墊墊肚子。
宇哥哥最愛的鰻魚飯,直說真好吃。

 
這個玉子燒是冰鎮過的,結果冰涼的口感,小朋友們都不愛。
 
首先上場的是小鮑魚沙拉,我很喜歡三井的沙泣,
鮮脆的時蔬每一樣都很甘甜,再搭配清爽的油醋,對味又好吃。
 
一整顆的鮑魚,彈牙且新鮮,整顆吃下去一點都不膩,真的是極品。

 
第二道是生魚片組合,一人一大盤。
 
只記得有甜蝦、干貝及鮪魚等各式的魚類組成,
滿滿的一盤,每種都是新鮮味美的好料。

 
再來是鹽烤雪場蟹,這是每回來都會有的一道招牌菜色,
帶點淡淡鹹味蟹肉,肉質相當飽滿,一旁還有烤銀杏果,可以搭配著吃。


 
接下來的幾道料理,由於實在太美味,忘了問菜名啦,
只好請各位看圖說故事,自己想像。
牛肉壽喜燒,由小姐在一旁幫忙煮好,放上配菜後再給每位享用。

 
接著這道是烤魚,沾點味噌佐料相當對味。
 
一旁的配菜則很有意思,一般人應該都想不到這是什麼菜吧?
除了鮮甜的洋蔥外,另一朵綠色花兒其實是夜來香,
從來都不知道原來夜來香可以拿來入菜,而且滋味還很不錯。
 
還有一碗由貝類及魚漿做成的羮湯,清淡的料理可去除口中的油膩感。
 
再來是味噌海鮮鍋物,配料十分豐盛,由大量的海鮮及青菜菇類煮成,
味噌湯頭真是入味好喝,不過喝多了會覺得有點鹹。
  


最後一道是壽司大拼盤,各式各樣的壽司,色彩鮮艷引人食慾,
不過吃到這裡還真的覺得挺飽呢。
 
甜點~抺茶冰淇淋和紫米粥擇一,另外再搭配水果,
水果的甜度真的是沒話說,有品質保証。

 
這是招待的海藻醋,味道還是一樣的酸,
但一想到有清血管等功效,還是忍著酸喝下肚。
 
感謝兩位老人家這輩子的辛勞,幫我們把翔哥照顧的無微不至,
還很放心的將美麗的心肝女兒嫁給我,
即使我們都已經成家立業了,卻還是有操不完的心,
原本該享清福的時候,還要幫忙帶這幾個孫子,
雖說是含頤弄孫,但免不了還是要花些心力,
不過也因為有您們強立的後盾,
讓我們可以毫無後顧之憂地安心打拼事業,也是我們永遠的精神支柱,
最後,當然還是要再跟您們說一聲:生日快樂!
祝您們福如東海,壽比南山,
未來,每一年的生日我們都要一起慶祝,直到永遠!
 
 
店家資訊:三井日本料理
聯合訂位專線:02-25943394
地址:台北市農安街34


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