屏東東港.阿婆肉粿 & 鄭記肉丸榮

店名:阿婆肉粿
地址:屏東縣東港鎮東隆街53號

店名:鄭記肉丸榮
地址:屏東縣東港鎮東隆街26號

  東港有三寶:油魚子、櫻花蝦、鮪魚,亦有人稱小三寶的肉粿、
旗魚黑輪和雙糕潤。當中的肉粿平常沒機會接觸,這次來東港便決定
要試試。


  查詢網路食記,有名的店家不少,像是葉記肉粿、林記肉粿等。
原打算吃林記肉粿,但在一個偶遇的在地大哥推薦下,改至據說俗又
大碗的「阿婆肉粿」,果是大碗滿意。

肉粿(小) 30元

  相對葉記與林記的人潮,這間小攤看來冷清許多,讓人有些卻步
,但想到是在地人的推薦,決定還是試上一試。

  肉粿端上桌時,便對「俗又大碗」這句話深表認同。三十的肉粿
裡有滿滿的Q彈米粿,再加上淋了醬汁的高湯、調味過的瘦肉和香腸
,以及滿溢的蝦香(據說是用蝦猴,但我怎麼看都覺得像櫻花蝦,不
知是自己不懂辨認,還是這裡真的用櫻花蝦),每一口都是鮮美與滿
足。

  有時好吃的店,果然反倒無需排隊。





  離開肉粿後復前行,見到另一家筆記上的肉丸榮,二話不說又步
入店內。除了點蝦仁肉圓外,也多來一份黑鮪粉腸嚐鮮。

蝦仁肉圓30元 黑鮪粉腸50元



  這顆肉圓的皮偏薄,雖仍保有彈性,但與自己喜歡的厚實有嚼勁
外皮有些不同,此外也少了油炸的酥脆感。內饀部份有豪爽的蝦肉一
枚,但肉饀即瘦肉捏製成的肉球,夾雜些許豆薯竹筍,無太多驚豔處
,相形下,喜歡台南的友誠蝦仁肉圓多些(但做法又有些不同)。


  黑鮪粉腸即香腸的黑鮪魚肉版本,吃來香氣不若一般香腸來得深
厚,但相對口味也清爽許多,但也因此不沾醬時沒有明顯滋味(即使
是魚的鮮味),算是嚐鮮即可的料理。

  在東隆街上連試了兩家小吃,阿婆肉粿不在名單上,卻意外美味
;而鄭記肉丸榮或許因為期待較多,反而有些失望。據說肉丸有更推
薦的店家,有機會再來尋覓一番。

延伸閱讀:

屏東東港.瑞字號旗魚黑輪 & 集旺水產
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台南.友誠蝦仁肉圓
http://blog.yam.com/larle/article/32390140