金門 后湖海濱公園 挖蛤蠣

在記德吃完午餐,送朋友的父母、親戚去尚義機場搭飛機回台灣後,下一個早上的雨也停了,朋友便帶我們來離機場不遠的后湖海濱公園挖蛤蠣。后湖海濱公園位在金門縣金寧鄉后湖村,面對著金門島東南方的料羅灣,和尚義、歐厝、泗湖、昔果山等沙灘,連接成綿延數公里一望無際的沙灘。在入口處有一座廢棄的崗哨,過去這裡是擔任補給的重責大任,戰略地位相當重要,都會有阿兵哥嚴密的看守,直到近幾年才解除軍事管制,因為開放得晚,所以讓后湖的沙灘沒有遭受人為的污染破壞,才有今日如此潔淨的海水和沙灘,海洋資源豐富。往歐厝、泗湖方向的沙灘。往尚義、成功方向的沙灘。這裡的沙子相當細緻潔白,從天空俯瞰就像一抹新月的形狀,是金門最大最美麗的白沙灣。我們才剛到就已經有不少人蹲在沙灘上埋頭挖著蛤蠣,旁邊不是水桶、就是大的礦泉水瓶、鏟子、塑料椅等配備齊全,而我們什麼都沒帶,脫了鞋子,徒手就挖了起來。朋友先教我們如何挖蛤蠣,然後各自開挖。這裡產的花蛤,金門人稱為「沙燧」,屬於蛤蠣的一種,殼長約3.5-4.5公分,外殼摸起來很平滑,每個花紋也都不太一樣,有鋸齒狀紋路或放射狀線條,白色、乳黃、褐色或灰黑色都有,所以被稱為花蛤,這些幾乎都是朋友挖的,果然還是在地人從小挖到大經驗比較豐富。同行的法國友人(在新娘家home stay的交換學生)第一次體驗挖蛤蠣,感覺很新鮮有趣。花蛤是可以吃的,但是因為我們挖的並不多,還不夠煮一鍋湯,所以離開前就全部都放生回沙灘,原本還擔心會被其他人撿回去,沒想到一放入沙灘,牠們很快地就潛入沙灘中了。除了花蛤,這片沙灘也是衛氏毛帶蟹聚集的地方,沙灘上密密麻麻的沙球形成一幅幅的沙畫作品,稱讚牠為沙畫藝術家也不為過。還有這種俗稱颱風螺的「錐螺」,生長在潮間帶的亞潮帶,採拾不容易,只有在浪大或颳颱風時才會被捲到岸上,也可以吃,聽說加九層塔和辣椒大火快炒後也是一道美味的下酒菜。戲水踏浪的遊客。這一天浪很大,還有不少學生來划船,雖然有穿救生衣,但是這裡並沒有救生員看守,感覺挺危險的。岸邊不知名的黃花、紅花。岸上還設有沖洗淋浴設備,方便戲水的遊客簡單梳洗,很貼心。后湖臨近金門尚義機場,不時還可以看到飛機的起降。 后湖海濱公園整理的很不錯,是戲水、挖花蛤、撿貝殼、散步的好地方,可惜這一天天氣不太好,如果能在藍天白雲的襯托下一定更美麗。后湖海濱公園金門縣金寧鄉后湖