這家盧記藥燉是蘆洲夜市30年的老店~
看到有人吃土虱頭...雖然很補...但黑黑的實在有點可怕...

懂得吃土虱頭的人真的很厲害!
三兩下就分解的乾乾淨淨...連魚頭內的隱藏美味都能挖掘出來^^
真的需要高人指點...不然很難體會箇中奧秘~


蘆洲夜市(得勝街夜市)已有百年歷史...為蘆洲最古早之夜市!
湧蓮寺周邊知名小吃、老店林立~
無論白天黑夜...總是熱鬧非凡^^


沿著得勝街一路往湧蓮寺走過去...
可以看到這家生意強強滾的盧記藥燉^^
專賣藥頭排骨、藥燉排骨、當歸土虱、土虱頭...等燉品~

這家的人氣幾乎跟轉角成功路的汪派沙茶羊肉不相上下!



位置大概是在得勝街135號對面
價位相當實惠 ...
藥頭排骨(50元) 當歸土虱(50元) 土虱頭(60元)

用餐時間常常一位難求!


藥頭排骨....好奇怪阿...
明明是藥燉排骨...幹麼寫「藥頭」~
熊熊會覺得好像是賣白粉的XD


一碗50元份量還蠻大的^^
給的料也很實在!


用手抓起來大快朵頤 ...大口啃著骨頭是每個顧客的標準動作^^
一邊享受吸吮排骨的樂趣一邊喝著清爽的湯頭~


枸杞酒 60元
酒精還蠻濃的耶~
大概只比米酒淡一點而已...


枸杞酒直接喝的話有一點烈...
可以加到藥頭排骨裡面...會讓湯頭更甜喔!


搭配沾料讓排骨增添一些辣味與鹹味~


這家的湯頭蠻有中藥味的...不過還是很順口^^
記得應該是可以加湯的...雖然我沒有要求~

看到對面桌有人點土虱頭...看起來黑黑的有點可怕...
聽說吃土虱頭要有技巧不然會吃得灰頭土臉,骨頭亂飛XD
最好有高人指點!


30年老店盧記藥燉．當歸土虱
推薦菜色: 藥燉排骨 當歸土虱頭

蘆洲市得勝街 近湧蓮寺
營業時間：15:00－23:00


位於得勝街中段...離盧記藥燉不遠處的一口金酥臭豆腐~
一份40元...泡菜給得很大方^^


小巧的一口金酥剛好一口一個...
可是這臭豆腐吃起來有點普通 = ="



靠近湧蓮寺的得勝街路口有兩家很有人氣的肉圓~
不過呢...我覺得還是【三和夜市】萬粒肉圓 比較好吃!

楊家肉圓-新北市蘆洲區成功路148號前
真味肉圓-新北市蘆洲區成功路156號前


我爺爺奶奶是蘆洲人...『湧蓮寺』跟我有很深的淵源~
當年他們開始在蘆洲做生意的時候適逢湧蓮寺建廟初期...
爺爺還捐了一根龍柱....
每年我都會去好幾趟...算是睹物思人吧!


蘆洲夜市的範圍主要以湧蓮寺為中心...
從得勝街與成功路兩條主要道路交叉延伸而成~

搭乘捷運蘆洲線的話...可在三民高中站下車!
大約10~15分鐘可抵達蘆洲夜市^^

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