達人帶路 水里小吃尋飽去

旅行,當然要吃真正道地的小吃!

來到南投水里,這是一個位於濁水溪畔的小山城,面積不大,但是卻有鐵、公路交會,是南投縣境內重要的觀光熱點之一,也是台灣中部重要的水力發電重鎮,還有,這裡的美食小吃相當精彩。

說到水里的吃,有兩大特色,就是山產溪產以及特色小吃。由於水里靠山也靠水,所以山產水產特別多,例如山產野味、土羊料理、溪蝦溪魚、野菜料理等等,都是地利之便、取之於當地的食材,也由於食材新鮮,因此做出來的料理自然飄香。

至於特色小吃的部分,水里小吃就像是城市裡隱藏於小巷弄裡的美食一般,如果沒來水里走一趟,就不知道水里小吃的精彩之處。水里小吃首推小吃攤、肉圓、木桶便當以及牛肉麵這幾種道地人口耳相傳的小吃。

小吃攤的部分,走進水里市場就可以發現許多小吃,如擔仔麵、臭豆腐、滷菜小吃,都是水里的老攤;而水里肉圓可以說是水里小吃的代表,皮Q餡多,是來水里必吃的美食;還有在水里鄉公所前的幾家牛肉麵店,店裡的水餃、麵食與牛肉麵也都相當獨到;至於木桶便當則試車埕老街的特產,以木桶盛裝的排骨飯、爌肉飯別有一番趣味。(攝影�范綱武)