好久沒吃一頓像樣的日式豬排了!
周末趁早去【Anzu】杏子日式豬排以免人擠人~

在台灣...這家店是許多老饕心目中No.1的日式豬排專賣店
這次嘗試季節限定的【起士豬排套餐】與【蔥花蒜泥鹽味豬排套餐】~

在里肌肉中加入起士,裹上蛋汁與生鮮麵包粉將外皮炸得金黃酥脆
切開後裡面的起司伴隨香嫩多汁的豬排流出來.....
入口瞬間柔軟起士融化與里肌肉合而為一!

起司哪種藕斷絲連的樣子很吸引人喔^^


台北市南京東路二段這一帶商圈至少有四家日式炸豬排
【Anzu】杏子日式豬排是這一級戰區內相當有競爭力的一家店
假日的用餐時段很容易客滿
所以我提早在11:00前就到了^^


呵呵~往常常吃飯都跑第一名....
剛開門我就第一個報到!

店裡的氣氛很好
以木造內部裝潢營造簡約的日系和風
昏黃的燈光頗讓人放鬆


食材很講究
除了豬排是選用國產黑毛豬之外
米飯則是選用大橋牌越光米

半開放式的廚房看起來明亮又乾淨


服務人員動作很主動
遞上熱茶之後我們決定各來一份季節限定的起士豬排套餐與蔥花蒜泥鹽味豬排套餐

不過....還要加６０元才有附飲料+甜點


點完餐後很快就上了配菜
「生菜」= 蘿美生菜+高麗菜絲
蠻新鮮的、份量也很多
桌上的醬料有紫蘇與柚子兩款醬料


紫蘇醬濃稠狀似白色美乃滋
用來搭配生菜沙拉....味道相當特別


微酸柚子醬德日式風味比較適合高麗菜絲
切得綿密細緻 清脆鮮甜
白飯 高麗菜絲 可以無限續用


米飯有「五穀米」跟「越光米」可選
不妨嘗試一下較為養生的五穀米
現紫紅光澤挺漂亮的
口感風味也不錯

級越光米粒粒飽滿、豐盈香Q
一定要多續幾碗喔^^


配菜醃白蘿蔔與小黃瓜也很不錯


還有這個淡淡醬色的蘿蔔干絲
口感爽脆有成熟的甜與鹹在嘴裡交雜
也是配飯的好搭檔!


味噌湯有野菜味噌湯與蛤蜊味噌湯兩種
這個就....味道一般囉....


蔥花蒜泥鹽味豬排套餐   290 元


起士豬排套餐   290 元


在里肌肉中抹入蒜泥 
外面裹上一層麵包粉中炸得金黃
酥炸後鋪上大量青蔥
與薄薄的麵皮搭配....感覺特別清爽無負擔


把豬排翻開來....粉嫩的肉質與迎面撲鼻的蒜味相當吸引人
豬肉纖維相當細緻....兼具:香味 口感 肉汁!


記得用研缽與磨杵把芝麻搗碎
沾上特製豬排醬與研磨的芝麻ㄧ起吃!

芝麻搗七分碎
淋上略帶稠狀的醬汁...豬排沾一下
就是豬排的幸福吃法了^^


蔥花蒜泥鹽味豬排搭配越光米....
讓我忍不住多添了一晚飯!
唉....這真是邪惡的組合啊....


接著是起士豬排....
撥開金黃酥脆的豬排....裡面的起司伴隨香嫩多汁的豬排流出來!


在里肌肉中加入起士酥炸
我很愛看起司那種藕斷絲連的樣子....


入口瞬間柔軟起士融化與里肌肉合而為一
趁熱食用風味最好啦~


熱騰騰的豬排把起司融化後
非常Enjoy一口咬下起司豬排....那種流出香濃起司兼牽絲的感覺!


起士就這樣汨汨流出來
看......是不是超級誘人呢?


290元的【起士豬排套餐】與【蔥花蒜泥鹽味豬排套餐】
各自加了６０元點了飲料+甜點


「日式豆奶布丁」其實就是黑糖豆花啦~
吃了滿嘴豆香與黑糖香的布丁滑嫩順口


「純手工杏仁豆腐」
柔嫩的杏仁豆腐有著淡淡的杏仁與微甜
還加了些許枸杞...還不錯!


其實光是吃豬排主餐就很飽了....
但是杏子的甜點看起來都很吸引人....
有純手工杏仁豆腐、季節手工冰淇淋、哇沙米冰淇淋、岩鹽冰淇淋、咖啡鮮奶布丁及日式豆奶布丁....

美一樣都想吃的情況下就點了兩份甜品+飲料囉^^
所以是 2 * (290+60) = 700 + 10% = 770元


以價位來說杏子是中等路線
商業午餐從１８０元到－２５０元為主
單點的主餐部分都是２５０元到３５０元之間的套餐
加６０元才有附飲料甜點


嚴格上來說杏子不算走便宜路線
但是食材,用餐環境,服務都在水準之上
會讓我想要一來再來的日式炸豬排!


Anzu 杏子日式豬排
復興店》台北市復興南路二段 271 巷 2 號
電話：02-2701-029
營業時間：週間 AM11:00~PM15:00 PM17:00~PM21:30 週末例假日 AM11:00~PM21:30

南京店》台北市南京東二段 63 號
電話：02-2537-3767
營業時間：每日  AM11:00~PM21:30