2012台中國際糕餅節豐原老雪花齋糕餅 如雪花般的細緻享受

結合大甲媽祖國際觀光文化節的2012台中國際糕餅節在2012年3月17日隆重登場,台中糕餅歷史文化深遠悠久,影響全球美食歷史,繼去年糕餅嘉年華以建國百年為主題後,今年將放眼行銷全球,以技術與文化交流,用糕餅甜點會友,踏出國際行銷的關鍵步伐。

傳承百年的豐原桂梅莊老雪花齋糕餅老店,以「感受比吃更重要」的原則,努力維持傳統手藝,精益求精,將外型雪白、餅皮層次豐富的雪花月餅,用單面烘烤方式製作,將內餡分成兩層,以綠豆沙餡包覆由豬肉、紅蔥、麻仁等食材調和,一口咬下的細細感受,有如雪花在口中化開,讓人回味悸動。

桂梅莊老雪花齋的產品有一份真誠與實在,店內還有小巧討喜的四喜糕、口感酥爽的杏仁酥、外形如枕頭的土鳳梨酥,還有豆沙口感冰涼細緻的冰沙餅等產品,餅皮經烘烤後,有如布匹般的柔軟,入口即化,口感濃郁芳香。

2012台中國糕餅節更勝以往舉辦規模,其系列行銷展售活動於2012年3月24日台中文心森林公園、3月31日豐原太平洋百貨廣場,在上午10:00到下午5:00舉辦,桂梅莊老雪花齋將帶著美味的糕餅,與大家同樂。(攝影�蘇?媛)

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