飯店新廳�六福皇宮絲路宴 頂級異國料理熟飪秀

籌備2年、耗資1億1千萬台幣打造的The Westin Taipei台北威斯汀六福皇宮絲路宴Silk Road Feast live kitchen,於2月底正式開幕,店內精選絲路上各國食材,揮灑出超過數百道道地異國料理,還有頂尖主廚們現場展演烹飪秀與客人互動,能盡情品味互動式的跨界美饌,體驗頂級奢華與品味的生活美學。

此次特別重金邀請全球酒店空間設計業翹楚HBA(Hirsch Bedner Associates)以對台北深刻印象的蜿蜒巷弄及主題市場為設計靈感,營造出歐亞異國氛圍,並運用美國最摩登的空間設計風格,勾勒出獨特的流線空間設計。不僅如此,還特別從泰國引進充滿大自然、東西品味的當代藝術品妝點絲路宴,讓每個轉角處都充滿意想不到的美妙驚喜,讓每一個轉身都使人目光一亮。

廳內共有5個餐檯,分別是提供清蒸頂級雪場蟹、頂級鮮美生蠔、大盤式烤全鮭魚與Prime頂級肋眼牛排…等新鮮食材的「互動式開放廚房提供頂級美饌與創意熱食區」;呈現主廚林郁年揮灑創意的特色冷盤與現炒時蔬的「活力舒食區」;特別引進兩個印度手工打造的傳統「坦都爐」,烘烤道地烤餅、蔬果與鮮美的肉類的「印度料理區」;「甜點區」則由金牌西點行政主廚陳清海領軍重現世界級烘焙品牌「一禮莊園Elite Concpet」的經典甜點;還有提供9種花草茶與義大利進口礦泉水、LAVAZA頂級咖啡、獨家代理的義大利安布里亞Sollazzo紅白酒…等飲品之「飲品區」。

除了精緻異國美饌外,還結合獨創的自助餐檯,讓客人欣賞明星主廚們烹調佳餚之餘,也能進一步與他們互動。同時也為商務客人準備了無線上網區,並延續全球Westin品牌精神,提供富含各種營養、高抗氧化的活力食物(SuperFood),讓你來到此,就能擁有充滿活力的一天。

【延伸資訊】店名:The Westin Taipei台北威斯汀六福皇宮絲路宴餐廳Silk Road Feast電話:(02)8770-6565轉絲路宴地址:台北市南京東路三段133號B1網址:http://www.westin.com.tw/費用:1,380元�人

圖說:愛吃甜點的人,絕對不能錯過由曾奪得國內外多樣麵包蛋糕比賽的主廚陳清海所監製的各式誘人點心。(記者洪釧瑜攝)