內行人必吃傳統宅配美食 台南意麵40年老店

走遍全台灣各地,除了體會深摯的土地情感、感受濃厚的人情味、欣賞美景如畫的景緻外,收穫最多的便是品嚐各鄉鎮的道地特色小吃和古早味美食。

穿過車水馬龍的大馬路,隱藏在巷弄間看似不起眼的簡單店鋪總是大有來頭,為老饕們最愛的私房料理,而其中位於台南灣裡40年老店的老兵意麵,更是內行人必吃的巷弄美食。

老兵意麵距離黃金海岸不遠處的灣裡,來自大陸福建的家傳招牌意麵和大份量碗公牛肉麵俗又大碗,是來到這裡必點的美食。純手工製作、久煮不爛且不糊的意麵是老兵意麵招牌,配上香味四溢的肉燥,便成為外地遊子、國內遊客最愛的招牌乾麵。

不同於一般傳統麵店的老兵意麵,因應顧客們的要求,推出手工自製意麵宅配團購服務,讓喜歡這一味的顧客們不用親臨台南便能在家一解相思的古早好滋味。(攝影�邱偉誠)

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