連皮都能吃的日本金柑來了 士林農場開放採果

位於台北市士林區的士林農場多年前引進珍貴的日本品種果樹-蜜柑、金柑。

該農場使用荷蘭進口的泥炭土以及中興大學教授研發的蔡十八菌,採用溫室栽培與生物病蟲害防治法,避免風吹日曬,有效防止病蟲害,所以不需要噴灑農藥,維持果實的最佳狀態。

台北農會表示,士林農場的「日本蜜柑」外皮及果肉都是金黃色的,所以又稱黃金蜜柑,肉質細緻、皮薄多汁、完全不帶酸味,最適合怕酸的老人家及小孩食用。而「日本金柑」在完全成熟下甜度可達16度以上,所以又稱砂糖柑,果香濃郁,特色就在於整顆連皮一起食用。一般水果最營養的精華,就在表皮上,含有更豐富的維他命C。一口咬下,果香濃郁,口齒留香,久久難以忘懷,非常特別。

士林農場即日起至3月中下旬開放採果,吃膩了台灣桶柑、茂谷柑、椪柑等過年常見的柑橘類了嗎?不妨來試試連皮都可以吃的蜜柑、金柑。

台北市士林農場

地址:北市士林區至善路三段71巷21弄10號

電話:2841-2694、0932-019499張清輝(非假日前往,請先電話聯繫)