【深坑】飄香30餘年的麗芬肉粽


飄香30餘年的麗芬肉粽
地址:台北縣深坑鄉深坑街80號(深坑老街中間處)
電話:(02)2662-1794
營業時間:早上10:00~晚上20:30
 
吃完了深坑廟口小吃的豆腐之後,其實還特別留了一點肚子
目的就要為了想再吃吃這間超過一百多年的燒肉粽店「麗芬肉粽」!
這間肉粽店是很久之前造訪深坑時,偶然的機會下曾經吃過
對於它們古早味及飯Q餡豐的肉粽留下了深刻的印象,這回也絕對不會錯過它的啦!

走在人來人往的老街裏,兩旁都是販賣豆腐的店家,不仔細留意很可能就會錯過
這間肉粽專門店了,已經傳承了有三代之久的肉粽專賣店之前是沒有店名的
是現在的老闆娘由奶奶的手中接下攤位之後,索性才用自已的名字作為店號招牌
 

最初是以賣草仔粿、發粿、肉粽等林林總總的產品起家
後來因為肉粽、油飯頗受到大家的好評,最後就以決定以此為主打專賣經營
現在不僅僅是只有在老街上名氣響叮噹,就連團購界中也是佔有一席之地呢~

除了每日新鮮現包現賣的北部粽之外,若想要吃特定的口味肉粽可要早點預定
因為數量有限,售完就沒有囉!!所以想要吃到特殊口味的~還得靠緣份咧~哈!
門口的大蒸籠裏就是各式各樣的特色肉粽哦~
老闆娘打開鍋蓋的那一剎那…煙霧水氣伴隨著香氣直衝過來~
好香的粽葉香阿~差點讓我喪失理智的想要每款都來個一顆咧…哈!
 
點好了餐點之後,我們隨即進入店內自行找位子坐下來
幾桌簡單的木桌板凳、簡潔有序的排放在兩邊

牆上掛飾著許多與名人的合照還有簽名
一旁還有介紹最新產品「紅麴肉粽」中紅麴對人體的好處說明!
另外,也有美食雜誌的推薦特別報導
可見這家肉粽店也是有許多饕客掛保證的店家哦!!
接下來,我們的餐點也開始陸續上桌囉~
<蛋黃肉粽$35元>
看似平凡無奇的肉粽,其實有著傳統台灣人最熟悉的味道~
裏面用的食材都是最提味的魯肉、香菇、蛋黃、芋頭、菜脯等材料
淋上可口提味的甜辣醬,準備開始大快朵頤囉~
剖開分解肉粽,給大家瞧瞧裏面的內餡材料吧!
整顆的鹹蛋黃,是我的最愛咧~
所以我都會習慣把它留在最後在慢慢享用…嘿嘿!!
肉粽的大小其實認真說起來並不大,一個大男生大概三大口就可以KO掉了!
但是裏面內餡豐富,重點是糯米飯的軟Q度及濕潤度都恰到好處~
而且吃起來會有種媽媽的味道,很溫暖咧…
<紫米肉粽$35元>
接著這紫米肉粽是我原本想要點無緣的紅豆粽而改選的~
這款紫米肉粽也算是麗芬肉粽自行創新研發的產品,受到許多人的肯定!
裏面包的餡料一樣有魯肉、香芊、芋頭、菜脯等材料
但是特別的部份是,它們整粒肉粽不是採用全紫米的米飯
而是由紫米及白糯米混合而製成的,這樣口感上有雙重疊疊的層次
重點是米飯幾乎已經軟爛到可以用入口即化來形容了!
哦~這種甜鹹交替的口味,真的是完全對我的胃~
原本是喊著吃很飽的我,卻又一個人把整粒給吞下去…哈!
除了肉粽之外,還有它們的招牌肉羹湯也是必點的美食之一!
這樣一大碗滿滿的肉羹,光是用看的就讓人有飽足感!
而魚漿與肉餡恰到好處的比例,吃起來還吃得到肉塊的質地
而且每一塊都份量十足,紮實又有咬勁…真的是好好吃哩!

湯頭也非常的鮮甘,所以即使是很大碗…
我們兩個人還是你一口我一口的呼嚕全下肚了咧…哈!
下一次大家有機會來深坑,記得也要留一點肚子來試試麗芬的肉粽
還有這碗爆多肉羹的肉羹湯阿~包準你一定滿「載」而歸的啦!呵…
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