金光閃閃的大門口

印象中總共有四層,每ㄧ層都是客滿@@
我坐的是3F


桌面

特製皮蛋酸薑 每位HK$7.5
照片上是兩人份,ㄧ人份只有半顆


我要說:皮蛋搭酸薑,超級對味,好吃的皮蛋就是要中間蛋黃''膏膏''的口感
雖然半顆折合台幣要NT$32,實在不便宜@@
好吃到我忍不住又加點了一份^_^ 應該說鏞記的酸薑很好吃,搭在一起吃真讚!

金牌燒鵝(半隻) HK$210
來鏞記就是要吃燒鵝^_^



燒鵝的沾醬,味道有點甜甜的


油亮亮的皮,真吸引我! 皮很脆,好吃
鵝肉也非常的入味,鵝肉不會像一般鵝肉那麼硬,口感很好,鵝肉也很香

燒鵝的''濃縮高湯''拿來拌飯超級讚!

紮蹄 HK$120
[2002年香港美食之最大賞至高榮譽金奬]
紮蹄也是鏞記的名菜之ㄧ,送上來時我整個傻眼,好小盤呀!


很不優,味道很普通

揚州炒飯 HK$98


還不錯吃,可是沒有讓我驚艷的地方

禮雲子琵琶蝦 HK$270
[2001年香港美食之最大賞至高榮譽金奬]
中蝦開邊留尾釀入禮雲子(鹹淡水交界的蟛蜞)蟹膏,
每隻鮮蝦均釀上約30隻蟛蜞蟹膏,先經冷藏再炸至剛好的熟度。
這道禮雲子琵琶蝦讓我入口後大大驚艷,很好吃!!!



雖然送上來時已是溫的,又經過我的拍照,溫度又更低一些
老實說,我咬一口後,整個驚艷,我覺得蝦肉好新鮮、好甜、好有彈性、好好吃,
蝦內包的豪邁蟹膏,整個就是超濃郁,吃下ㄧ隻後,整個人好滿足喔!
禮雲子琵琶蝦是我這天在鏞記吃到的第一名菜色喔!!!
我ㄧ個人吃了三隻後,還想再加點一盤來吃呢~

帳單
結帳的時候,心臟可要大顆ㄧ點
不過,鏞記有提供刷卡,刷卡的話,心就不會那麼痛了@@