【宜蘭】礁溪鬍鬚包子饅頭店


礁溪鬍鬚包子饅頭店
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段81-5號
電話:(03)988-8247/ 0912-296644
營業時間:早上~中午12:00
 

位在礁溪市場老街的這間包子店,也是礁溪鄉裏赫有名的店家!
會得知這間包子店,是因為婆婆的介紹才知道的!
婆婆說它們家的菜包是她從以前就吃到現在的…
最早只是在市場的小攤販,現在已經變成有自已店面的專賣店了! 

好幾次,我們都是下午才到礁溪…
所以好吃的菜包早就被人家一掃而空了!
即使看到檯面上有剩的…也是人家早就預訂好的了!
這次想說難得住在礁溪比較方便,可以一大早的就搶先來買菜包
結果沒想到,賴到了中午才從和風會館退房出來買包子…
結果,當然可以而知~「無緣的菜包」還是一樣被買光光囉!!
剩下的就只有肉包、還有剛剛出爐看起來頗可口的黑糖饅頭!

 老闆跟我強烈推薦剛剛出爐還熱騰騰的黑糖饅頭!
看著ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的饅頭模樣,看起來也蠻吸引人的
於是就決定買一個來試試看囉!

看看檯面上的這些,全部都是人家預訂走的包子…
就知道他們家的生意有多好了!

除了買了剛出爐的黑糖饅頭之外
我還貪心的又買了一個肉包跟豆沙包…哈!
(明明就是剛吃完飯店的早餐而已說…嘿嘿)

吼…打開黑糖饅頭就聞到一股超香的甜味
黑糖的香氣飄散在整個車子裏…超有彈性的啦!
讓人忍不住就想大咬一口咧!

另外這一粒,中間一點黃的包子,就是豆沙包囉!
我還記得我國中的時候,最愛吃的就是小籠豆沙包咧!
那種剛出爐,麵皮還冒著煙…燒燙燙的捧在手上
現在想起來,嘴角也不自覺的幸福微笑著呢~
雖然現在手上捧著的豆沙包,沒有熱騰騰的冒著煙
但是卻有相同的香氣及味道!
輕輕一剝就將雪白的豆沙包一分為二…
原來裏面包的是紅豆泥…不是傳統的烏豆沙耶!!
近看紅豆泥內餡非常的細緻
而且充滿了整個內餡的空間裏,份量非常的多哦!
輕輕含一口紅豆泥,馬上就變成綿綿的糖水融於嘴裏了!
不甜不膩,吃完後還有種紅豆的香氣回盪在口腔內呢~

以前吃豆沙包最怕的就是,為了配合裏面很少的中心餡
所以都要兩口皮一口餡的吃法!而鬍鬚包子的豆沙包
完全不用在意會吃的不平均,大口的咬下就吃得到豆沙餡啦!
而且不知是紅豆的甜還是麵皮的甜,兩個混合在一起…
就像是合諧的協奏曲一樣,這樣的曼妙平衡呢!

另外,肉包的部份…當時肚子已經塞不下了!
所以就沒有拍給大家參考囉~
不過,其實我也吃過他們家的肉包好幾次了~
因為每次去買不到菜包,就只有買肉包洩恨…(不是~是安慰啦!)XD
他們家的肉包也是屬於那種肉汁四溢芬芳美味的那種!
改天,再補個肉包的圖給大家參考囉!
另外我相信,總有一天…
老娘一定會買到「菜包」跟大家分享的!呵…

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