【台北】日本觀光客也愛的明月湯包*04年人氣小籠包亞軍


日本觀光客也愛的明月湯包*04年人氣小籠包亞軍
地址:台北市基隆路二段162之4號
電話:(02)2736-7192
營業時間:上午11:00~下午14:00/ 下午17:00~晚上21:00
分店地址:台北市通化街171巷40號
分店電話:(02)2733-8770


前陣子看到了食尚玩家介紹的「明月湯包」,有讓我心動的想要嚐鮮的衝動
於是就在某個平日的晚上托著周董陪我來企小逛一下通化夜市+吃明月湯包啦!

話說這間湯包店,每次經過的時候都有留意到,但從不知它那麼熱門
到了門口看到排隊的人潮,還有掛著2004年人氣小籠包的亞軍頭銜
就知道這間湯包應該是不容小覻阿!我們造訪的是基隆路上的總店
另外還有分店是在通化街裏頭,那間比較有裝潢、客席數也比較大些!
拿了點菜單的我們,先在外頭研究要點啥美食吃,順便也排隊等候!
同時跟我們一起等候的也有幾組的客人,還有包括外國觀光客呢~
我們有發現來吃湯包的日本人還不少耶!應該也是觀光手冊介紹來的吧?(呵)

來看看菜單上的種類及價格部份,點心湯包類的價格從$120~230元不等
最便宜的明月湯包(8粒)就要$120元,平均一顆要價$15元,跟鼎泰豐的小籠包
價格也快差不多囉!!(鼎泰豐平均一顆約$19元)!!最貴的蟹黃湯包一顆則要價$29元哩!

另外還有飯麵等主食,價格比我想像中的還要貴(有觀光客的價錢)
熱炒冷盤類也平均每盤菜色也要$160~320元,湯品也是100元以上
最貴的就是砂鍋類囉~一鍋要價6、700元,可能比較適合人多才能點囉!

因為餐點的份量可能都不大(指點心類),所以其實大家的用餐時間都蠻短的
我們大概等10多分鐘就有位子了,不過就是要跟別人併桌用餐就是了!

店裏面的牆上掛的都是滿滿的獎狀,最突顯的就是中間那金黃鍛帶的獎牌啦!
雖然我也不知那是什麼獎牌,但是看起來就覺得好威哦~很厲害的感覺呢!
店裏的每個服務生,都會簡單的日文對話~就連Menu也有日文對照版
很明顯的就是常常接待日本的觀光客,所以已經習以為常的可以用日文對話了!

只要有點小籠包的顧客,店家都會自動的送上一小碟的薑絲
另外還會附上兩杯熱茶(是免費的,可以無限暢飲哦~XDD)

趁著主菜還沒上桌前,我們先去小菜櫃前拿了一盤「蜜芋頭」$80元
還好我們一進去周董就想到衝去拿了~因為這是最後一盤的蜜芋頭!!(幸運)

吼~這蜜芋頭實在是太合我的口味啦~軟綿綿的幾乎用筷子一夾就爛
入口真的是即化,甜中又帶著濃郁的芋頭香氣,好好吃哦!不虧是招牌小菜呢!

招牌乾拌麵$50元,一上桌的時候我有點傻住了~因為實在是太分通了
感覺就像是福州乾麵一樣,裏頭只有蔥花+湯+麵跟一顆蛋而已!!

不過一吃下去,就覺得它真的很不同於一般的乾拌麵,雖然一樣是很清淡
但是裏頭的湯汁超濃郁的,味道很簡單但是十分的鮮美,湯頭真的是沒話說!(讚)

上面還有一顆水波蛋,流出的蛋黃配上麵條也超好吃的!!
不過雖然好吃歸好吃,但是一碗湯麵要價$50元…還是覺得有點貴耶!!>///<

再來就是主角招牌「明月湯包」上場啦!!(8粒)$120元

一籠8粒的明月湯包,大小就跟一般湯包差不多,不過在外皮的摺痕上
好像沒有像鼎泰豐那麼的講究(18摺什麼的),一樣是手工但美觀度上還是有差

據店主廚張老闆的表示,明月湯包好吃的秘訣就在於必選用新鮮的
溫體黑豬肉,肥瘦控制在1比5,另以豬皮、瘦肉、老母雞等連熬4小時
過濾後將湯汁結凍,取中間無雜質的高湯,凍拌碎肉而製成,每個工序
都非常的講究及用心,所以才能製做出這一粒粒美味鮮腴的手工湯包

來看看這湯包就究有多JUICY吧?!~輕輕咬破湯包的外層薄皮
馬上就流出滿滿的濃郁湯汁,光是看到這畫面就讓人猛吞口水了吧?

皮薄裏頭的內餡也算是飽滿,而且入口後都是雞汁的香氣
只是我跟周董都覺得碎豬肉太散了,很綿細但不夠緊實有咬勁
對我們兩個而言,可能還是覺得便宜一點的「旺記」比較好吃些吧!
 不過這都只是純脆我們兩個人的食後心得感想啦~畢竟人家能當選上
人氣小籠包的亞軍,還是有它的實力及優點囉!!大家有機會還是可以試試囉!

再來的這個蔥油餅$50元,也頗讓我們小失望的~

份量不大的蔥油餅,餅皮厚度雖然算較厚實型,但是明顯的
蔥量分佈不均,也沒什麼蔥味,只吃得到餅皮的味道而已
算是清淡口味型的,我想要找個辣椒醬來搭還找不到呢!>"<

最後的這個圓盅燉雞湯$130元,是很好喝啦~但價格也偏貴
讓我有身處在香港消費的感覺…哈哈!!回頭來說說這盅雞湯吧~
兩大塊的雞腿肉燉到十分的軟爛,用筷子輕輕一剝就骨肉分離了
雖然燉煮的那麼久,精華都跑進湯裏頭去了,但肉質還是很Q嫩好吃
喝上一口集精華於一盅的湯頭,味鮮甜美濃郁可口…是碗好湯阿!(讚)
但整體對於明月湯包的感覺,並沒有期望的那麼美好~也許是點錯了餐點吧?!
下次再來的話,可能還是只吃湯包就好,其它的還是留著肚子去吃夜市囉!!(噗)

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