台南│浮誇系海陸鍋燒意麵!免花大錢就讓你吃飽做大爺:瘋格滷味

近一年最常去吃的滷味就是這間位於金華路上的「瘋格滷味」了,這間的滷味濃郁又香醇,每次來都把我逼得口水直流,而店內不只滷味搶手,他們所販售的鍋燒系列也是讓人為之津津樂道,只要營業時間一到就會有不少饕客聞香而來,至於我們熟門熟路的每次來都是夾上一堆,回家來配點小酒真的是再適合不過。

瘋格滷味的店址就位於中西區金華路三段上頭,這條路可是晚餐宵夜的一級戰場啊!這天我們大約是下午五點半前來,店才剛開不久就立刻排滿人潮,真的是不誇張~我們其實也不是第一次來購買,所以對於這樣的情形似乎也是習慣了,畢竟好吃的美食人人愛~

食材都直接擺在攤位前,想吃什麼就直接自己來吧!菜色來講選擇很多元,我覺得店家最厲害的就是他們的滷汁了,每天開店前都一定會大鍋熬煮,然後客人選好料之後就直接處理好下鍋~

如果怕吃不飽,還有各式麵類可以選擇~

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除了菜單上的產品以外,店家還有推出鍋燒系列商品和麻辣起司鍋等產品,這些都是近期推出的新品,稍等也會一次介紹給大家~店內有提供簡易座位區,但桌數不多就是了,但其實會來買這類型態餐點的,也大多會外帶居多,如果不想等太久的朋友,建議可以用Line訂購喔。

香麻起絲鍋 $140

不太能吃辣的熱血,這次竟然把這一碗全部吃光光啦!這一碗天天限量,不是想吃就能吃的到喔~因為店家說這個製作起來真的比較耗時間啦!但熱血認真告訴大家,這一鍋用了瘋格滷味的滷汁來調整製作,雖然辣歸辣,但整個口味是辣甜辣甜的口感,就是會讓人不斷地往嘴裡大口吸允啊~

而這一碗真的是很經典,上頭還放上了滿滿的起司料來搭配,就是一碗風味超級無敵濃郁的麵款,也不曉得該如何將它定位成台式或是西式,吃起來真的讓人印象深刻,而且不只如此~店家給的料也很大方,還放上了顆半熟蛋,讓整個畫面更邪惡也更美味啊!

除此之外,也一定要點一份老油條來搭配著吃,我跟你說~超!好!吃!

打啵蝦鍋燒意麵 $100 

這一碗是菜單上沒有的隱藏版,除了有兩隻阿根廷天使紅蝦之外,還有不少的火鍋料、半熟蛋、米血以及蔬菜和鍋燒意麵等,而現在只要加入line再加一份肉片就可以直接升級成肉多多版,就是熱血吃的這一碗啦!直接由原本4片肉升級成8片~不管是哪一碗,cp值都是爆錶啊!

這碗端上來的時候根本鎮壓全場,尤其是那整個個頭大到超出碗的阿根廷天使紅蝦,太厲害啦~不僅肉質甜美又大隻,而且下方的配料也是無敵多,意圖使人一碗就飽啊~

不蓋你,天使紅蝦真的大到不像話,超強海陸鍋燒意麵就是它了~

滷味隨意

當然來到瘋格滷味最不能或缺的就是店家的滷味了,照慣例我們都習慣拿好拿滿,最推薦他們家的豬肝,每一次來吃一定都會點,那粉嫩的口感加上滷汁的迷人香氣,舒服啊!另外還有整隻的大雞腿也推薦必點,宵夜也是要吃得跟皇帝一樣才是!

有時候吃這類型態的美食總是會不小心失手,就這邊拿一點那邊拿一些,但這當然是要在這間店好吃的前提之下,老實說我每次來瘋格都不會多想要吃啥,因為他們的滷汁本身就太強,讓我這個鹹酥雞控也甘拜下風,畢竟滷味真的會是女生比較愛,但瘋格滷味我敢說是大人小孩男女生都喜歡的好味道!

如果你還沒有來吃過瘋格滷味,熱血建議你真的要快點來,除了滷味厲害之外,鍋燒類也很強!讓你晚餐宵夜可以一次搞定沒問題~

店家名稱:瘋格滷味(總店)
粉絲專頁:瘋格滷味(總店)
地址:台南市中西區金華路三段35號
電話:0963359573
營業時間:下午5點~晚上11點(週日店休)

line也可以訂購餐點:點我訂購

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