新竹竹北|鍋日子Hot Pot Day:美味牛奶起司鍋,每日新鮮熬煮湯頭無人工調味料,牛肉共和國讓你五種牛肉一次滿足!

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光明一路美食商圈的餐廳何其多?想要在這一級戰區內存活,怎麼說也得要有兩把刷子!

最近有間IG打卡熱點的火鍋餐廳出現在這裡,不單單有網美牆可讓賓客們拍張讓人稱羨的美照,這裡的火鍋堅持每日新鮮熬煮,絕無人工調味劑!加上餐點品質一點也不馬虎,立馬吸引不少饕客成為鐵粉,連我也淪陷了呢~

沒時間看,沒關係!影片讓你快速了解~完整圖文食記,請接著往下看囉。

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最近天氣變化大,尤其是下著雨的夜晚最適合吃熱騰騰的火鍋了(無誤)!位在光明一路靠近高速公路端,鼎王麻辣鍋的那一側。

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門口一旁的這個牆面,是不是讓大家覺得很熟悉呢?沒錯!這就是知名電玩瑪莉歐遊戲的場景,腦海瞬間就出現遊戲畫面與背景音樂;也就是這面牆,讓它最近成為熱門的打卡熱點,當然要衝一波啦!

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營業時間為 11:00~23:00,對於上班族來說,下班後想要吃鍋很可以!店內免費提供無線網路與充電服務

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店內整體以木質裝潢為主且帶些鐵件,有著工業風的設計,黃色的燈光搭配木作,讓空間多了些溫潤的質感。

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延伸著門外的瑪莉歐打卡牆元素,櫃檯上有幾個瑪莉歐公仔出現也是很正常的。

迷之音:這也太可愛,可以帶回家嗎(誤)~~~

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空間走深長型,左側為個人用餐區、右側則為團體區,桌席的設定以四人用餐桌為主。若有空位,即便兩人也會幫忙安排在四人用餐區;但若人潮過多時,就會需要與他人併桌(雙人組自行斟酌囉),整體的用餐區就像照片上所示,並非特別多,也因為如此尖峰時段,有90分鐘的用餐限制。

不過這天離峰時段來用餐,人潮沒有擠爆,所以似乎也沒特別趕客人。

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牆面上的水管元素也與瑪莉歐打卡牆相呼應,不僅設計獨特,也讓人印象深刻!

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桌面下方有提供小籃子讓客人置物

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店家使用的是電磁爐,而且還是IH爐,據說這種電磁爐加熱效率好又快,坊間許多火鍋店也不難看到IH爐的蹤影,看來很不錯~

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【鍋日子菜單】

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湯頭主要提供的是蔬菜原味風味,另外可加價更換番茄、牛奶起司或藥膳麻辣湯頭;肉品主餐牛肉、豬肉、雞肉、羊肉應有盡有,還有伊比利豬、西班牙松阪豬等好物,也有幫大家搭配好的肉品套餐,讓大家不用苦惱怎麼選,像是牛肉共和國、三隻小豬與雙響餐等。總歸來說,店家提供的肉品品質還滿優的~

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海鮮部份有霸王海鮮六品鍋、海陸雙響配與鼎極海陸鍋,前者為純海鮮配料為主的海鮮套餐,後面兩者則是讓大家可以吃到肉也能吃到海鮮。

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副食部分有白飯、冬粉、王子麵可選(擇一),另外還有讚岐烏龍麵、韓國拉麵、健康機能蛋可加價更換,以上若吃不夠,也能額外單點。

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單點品項的選擇很多,而且價位還很親民,價位落在$30~$90;海鮮部份的單點品項則在$80~$180之間,共鍋需酌收$150/人 (90cm以下免收),可折抵單點品項。

更多更詳細【鍋日子菜單】內容請見官方粉絲團(點此

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【沾醬飲料甜品區】

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飲料杯和醬料碟在台面下方抽屜內,飲料為無限量供應,免費自取,主要為碳酸飲料系列,芬達、可樂、雪碧、蘋果汁、檸檬紅茶等,一旁也有熱開飲機與白開水,可搭配茶包使用。

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一般常見的火鍋沾醬,這裡也提供不少的選擇,有沙茶醬、蔥花、蘿蔔泥、蒜末、日式醬油、白醋、香油、一般醬油之外,還有芝麻醬、花生粉,用來沾肉片之類的還滿對味的!另外這辣椒末上頭標示著"我很辣",有興趣的朋友可挑戰看看。

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也有提供小菜,今天有毛豆與牛蒡絲,趁著鍋物還沒有上桌,可以先打打牙祭止餓一下。

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毛豆還滿好吃的,小蘿蔔頭吃的津津有味!

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店內用餐每鍋可享一份免費冰品,若要吃第二份以上,則是需要付費樂捐,金額不限。雖然非冰淇淋吃到飽,但減少浪費並做愛心,個人覺得很不錯,吃冰也能做愛心,何樂而不為?

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冰品為知名品牌的小美冰淇淋,有三種口味,一旁還有冰棒,任君挑選。

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來來來~店家出餐還滿有效率的,東晃晃西拍拍,沒有等太久餐點就陸續上桌,看看眼前的豐富的餐點,讓人忍不住想立馬大快朵頤一番了!

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【起司牛奶鍋】

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在湯鍋中已經有放入兩片起司,且還提供份量不少的牛奶,讓大家可以自行添加,起司搭配牛奶香氣迷人啊!由於起司鍋怕爐火過猛容易造成燒焦的情況,建議在烹煮時,三不五時稍微攪拌一下。

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【蔬菜盤】

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【鍋日子】的蔬菜盤偏向新鮮蔬菜為主的搭配,時蔬豐富樣式也多,火鍋料僅有部份,這點很得我心啊!平常火鍋料比較沒有特別偏愛,蔬菜倒是可以多吃些~

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可愛的小魚火鍋料,小朋友們吵著說要。

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悠游在牛奶起司鍋的湯頭內也別有一番趣味~

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堅持不添加人工調味劑的蔬菜湯頭,本身沒有特別重的鹹味,對於重口味的朋友來說,可能會覺得有點清淡;但湯頭的風味加入蔬菜燉煮後,就會比較顯著一些,這樣的好處是在涮煮肉片時,也不會搶了滋味。

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牛奶起司鍋比起坊間的鍋物來說,其實也算是比較清爽的狀態,所以吃起來也比較不會膩。我想這也是因為是蔬菜原味湯底的緣故吧?

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餐點的肉品看起來讓人心花怒放,美麗的油花與擺設,這讓我該怎麼下手啊!

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 【海陸雙饗配 $450】

這份套餐可以挑擇一種肉品+兩種海鮮,搭配變化多,肉品有沙朗牛、自然豬、小羔羊、豬培根、雞柳與雞腿肉可選;海鮮則有蛤蜊、蚵仔、鮮蝦、小卷和魚片,想要吃肉又想要吃海鮮的朋友,選這道就對了!

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肉品我們挑選了沙朗牛肉,份量為6oz,有海鮮再搭配肉品,一個人也能吃得心滿意足,很有飽足感;沙朗牛肉的肉質軟嫩很不錯,肉汁也很甜美!

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海鮮部份則是選了魚片和鮮蝦,平日在家比較少料理海鮮,所以趁此攝取一下海鮮;蝦子當然是首選 (分明是蝦子控的私心吧),而魚片則提供的是鯛魚片(台灣鯛)。

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近幾年台灣鯛的養殖技術提升,可說是享譽國際,不僅內銷國內各大通路,甚至還有外銷,無傳統養殖的土味和腥味,也沒有太多惱人的細刺魚骨,肉質紮實緊緻,很適合長輩或小朋友來食用。

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蝦子尺寸算是普通,不過非常新鮮甜美!

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【牛肉共和國 $570】

在MENU上看到這個牛肉共和國的套餐,就決定是它了!裡頭一共有低脂牛肉、培根牛肉、Prime霜降牛肉、雪花牛肉與沙朗牛肉,每一種個3oz,全部一共是15oz,超大份量 (根本就是一座小山)!一端上桌,立馬讓兒子們看到下巴都快要掉下來~

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不同部位的牛肉,油脂有少的也有多的,五種不同的牛肉,讓你一次滿足!這套餐根本是牛肉控的天堂,愛吃牛的朋友可別錯過~~~

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不得不說,【鍋日子】提供的肉品讓人驚豔,像是牛肉共和國,提供共15oz的不同牛肉部位的肉品,而且每一片也很有厚度,一整個有誠意!入口品嚐滿滿的存在感,吃完保證很有感(飽),這樣的價格與品質來說,非常物超所值。

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選擇牛奶起司過來涮牛肉,滋味更加甜美!除了肉汁風味之外,還多了牛奶香氣。

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看看這肉汁橫流的湯頭,滿滿的罪惡感啊!

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因為品質好,所以牛肉即便不用沾醬也很美味!而且大約只需涮五分熟即可,千萬別煮太熟而浪費這麼美味的牛肉。

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小蘿蔔頭們也樂得吃的津津有味

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喜愛沾醬的朋友,當然也能配上店家提供的醬料,建議沙茶醬、醬油,再搭配芝麻醬,將肉品沾上帶有芝麻醬的醬料,層次更加豐富且美味。

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酒足飯飽後,當然就是最愛的甜品時光!每份套餐可以選擇一份冰品,第一份為免費供應,若要再選第二份則須付費。

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弟弟選了冰棒

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哥哥選的是小美冰淇淋的香草口味

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用完餐已近打烊時段,剛好可以拍拍店內的全景,店內消費有收一成服務費。不過,店家的服務真的很到位也很細心,相信格友們若有空來用餐,一定可以感同身受。

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目前有優惠活動看起來滿划算的,動物派對看起來很澎湃,有肉、有海鮮,讓你肉品、魚、蝦、隔離、花枝漿,一次滿足!改天有機會直接選擇『動物派對』這個套餐來吃吃看~

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瑪莉歐的造型牆實在太好拍了!若是再來個瑪莉歐的Cosplay,吸睛度更高,保證讓大家拍的不要不要的!

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有過關的階梯,怎麼能少了過關的旗桿呢!是吧?不過旗桿的位置比較偏外頭些,若是一起納進在綠色的背牆內,就更完美了!

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光明一路算是車流比較繁華的位置,因此店家門前無停車位。不過不打緊,斜對面就有私人收費停車場(車位小且不多);若是特約停車場則在縣政二路上的『好庭車』,這裡的停車位較多,也比較好停車,單筆消費滿$800,結帳時告知可享2小時的折抵。

【光明一路商圈鍋物。鍋日子Hot Pot Day】
地址:新竹縣竹北市光明一路72號

電話:03-5585217
營業時間:11:00~23:00
粉絲頁:https://www.facebook.com/HotPotDay/

 

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