台中|MT49 CAFÉ' 芒果樹49號咖啡店:新作品光臘樹花蜜醋宛如喝著浪花,迷你蛋黃酥配咖啡超絕配,還有手鑿冰球秀

MT49 CAFE' 芒果樹49號咖啡店坐落於台中北屯住宅區,有一處就像咖啡劇場,是個另類的咖啡文化。因此只要詢問北屯區有推薦咖啡店嗎?大家會異口同聲喊出MT49 CAFE'芒果樹的名字。其實這間店更有一個不得了的密技,點了一杯單品手沖咖啡與招牌冰球咖啡有不同的驚喜,這裡不只是一家咖啡館,而是訊息交流的地方,客人與主人藉由不同的咖啡產生有趣互動,很快擄獲一票粉絲的心!就這樣,咖啡與人的相遇,特調出溫暖的味道,更是讓NANA喜歡上這裡的一切!

抵達MT49 CAFE芒果樹後門口有提供兩個停車位,如果現場沒位置可以前往敦化公園旁停車格停車,我們從敦化公園前來發現店家的戶外區室有一棵歷史多年的芒果樹,據說是鎮店之寶。

門口前的綠色椅子、木質茶几,讓人想坐下來拍一張網美照。

推開大門時會看到滿滿的商品,架上呈列著咖啡器皿、餐具、爆米花、耳掛咖啡包、玩偶小物、迷你蛋黃酥..等,都是有提供客人們購買喔。

店內擺放許多宮崎駿的公仔,小文看到眼睛瞬間睜大,對於愛收集小物的他,差一點讓他大失控!

凡是來店消費打卡,就送小狗夾子唷,喜歡小物記得別忘記打卡。

除了販售餐具之外,我發現現場也有販售立春、立夏、小滿的蜂蜜,想喝的朋友可以把他帶回家嚕~

NANA最愛的就是吧檯區,有時候想放空選擇吧檯區座位,欣賞著店員手沖咖啡的過程,也是一種很棒的樂趣!

除了吧檯座位區,有二人座、四人座的座位,大約可容納30人左右,現場桌數並不算多,因此平假日也沒有限制用餐時間,想來用餐的朋友就要碰碰運氣。

整間店的環境與氣氛很棒,每次來這裡都有不同的感覺。

無意見發現MT49 CAFE有提供插座供旅人使用,平日悠閒時光,坐下來使用筆電也是不錯選擇。

MT49 CAFE採自助式取用,不收取服務費,現場有提供熱黑豆茶和飲用水給客人享用。

MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店 菜單請點

MT49 CAFE’菜單有冰球系列、甜點、鬆餅、回甘好茶、瑰夏/藝妓豆單、季節限定、單品手沖咖啡、冰沙、填飽肚子系列..等多樣餐點可選擇,尤其是單品咖啡豆的種類就很多種,一開始來到這不了解自己喜愛的風味,可以透過與店員的討論給予建議,找到適合自己的單品豆唷。

咖哩培根帕里尼160元

這道印度香料起士咖哩培根帕里尼是店內的人氣王,特別選用日本進口印度咖哩醬,再加入培根、半融起司、甜椒等佐料,趁熱吃時一入口時培根香氣衝進鼻腔,咬起來十分彈牙,帕里尼外皮酥脆又很扎實,內餡濕潤帶軟嫩口感,咀嚼時口腔滿是咖哩濃郁辛香滋味,配上半融起司的鹹香,喜歡的人吃過一次就愛上。

其實平常不太喜歡吃帕里尼,因為有些口感咀嚼起來乾硬口,對於我來說不怎麼喜愛,但MT49 CAFE的帕里尼與一般店面口感不相同,有著皮脆扎實,內餡濕潤柔軟的滋味,每次來一定都會點個一輪才肯罷手。

橙花君度檸檬塔160元

橙花君度檸檬塔是NANA心目中的NO1,一吃過就讓人驚豔,尤其是入喉的口感就這麼一直停留在美好的味蕾記憶,讓人無法忘懷!到底有沒有這麼誇張與浮誇,居然可以說的天花亂墜XD,但實際上還是依個人口感與喜好為主唷!

其實我對於酸的檸檬塔完全無感,每次吃都很想瞇眼睛,吃一口後就無法繼續嚐第二口,但MT49 CAFE的檸檬塔,NANA完全改觀,口味不會很酸,是溫潤順口,我和梅子姐一口同聲表示好好吃啊!

這道檸檬塔選用皮飽滿柑橘香的黃檸檬與黃檸檬汁,加入香氣清新的橙花,再使用日本伊娜寒天,最後再以極薄的杏仁餡鋪底;烤時保留了水份,像是馬卡龍口感微帶黏牙,一口咬下酥脆鬆鬆的塔皮結合爽口溫潤的檸檬餡,整體口感清新甜酸,卻略帶淘氣的初春滋味。

迷你蛋黃酥

去年開始MT49將蛋黃酥做得較爲小巧,初衷只是為了讓蛋黃酥跟咖啡結合時,風味能控制得更加精準,今年提早預購,限制單日接單量,現場也有提供販售。

喵喵大吉IPA180元

喵喵大吉IPA是MT49與55街聯名合作的首支啤酒系列,以手工啤酒特別訂做有著喵喵星人的暱稱,喵喵星人是很獨特的外來物種,對於喜歡的人總是特別親近,這支喵喵大吉IPA口感與市面上啤酒不太相同,抿一口在嘴裡時口腔帶有荔枝香氣,尾韻散發苦苦的滋味,整體喝起來順口不嗆,愛小酌的阿文也覺得這支喵喵大吉IPA很擄獲人心。

MT49法芙娜威士忌冰摩卡咖啡180元(單品濃縮)

NANA看到這杯MT49法芙娜威士忌冰摩卡咖啡充滿了疑問?到底口感會擦出甚麼火花呢?老闆說這杯不惜成本加了60%雪莉桶威士忌原酒的威士忌摩卡,要加到這個量才能達到平衡,抿一口上層的奶泡停留在嘴唇,接著巧克力香甜味在嘴裡劃開,最後尾韻散發著威士忌酒香,完全喝不出有咖啡的滋味,感覺就像威士忌夾心巧克力,口味超特別的拉 !

冰球草莓巴薩米克220元

第二次來訪依舊點了一杯MT49 CAFE’的招牌飲料系列,不僅如此還可以觀賞精彩的手鑿冰球秀唷!這杯冰球草莓巴薩米克是選用12星級的酒醋為基底,與糖漬草莓以及不同年份的酒醋做比例調和,共同熟成半年以上,一旁搭配純淨水質製作的方形冰塊,再以手鑿冰球將酒醋的刺激感降低,在酸度上,因為加了糖漬草莓一起熟成的關係,會將冰球巴薩米克柔和許多。

可愛的副店長站在吧檯上,手裡拿著菜刀與方形冰塊,就這樣俐落地在冰塊上敲敲打打,隨著音樂的節奏,馬上冰球鑿也製作而成,這畫面真的讓人好愉悅啊!

手鑿冰球完成!透明閃亮的冰球特別耀眼,接著再把它放進杯中。

副店長說建議先將冰草莓巴薩米克醋倒至四分之一,再拿起杯子慢慢地轉動,稍微讓冰球與冰草莓巴薩米克醋融合就可以試飲嚕!

輕輕的將冰球草莓巴薩米克喝進口中,草莓的甜甜的香氣在嘴裡劃開,尾韻帶有些許的酸度,整體風味很溫和,周末假期來一杯真的好滿足啊!

整體而言:MT49 CAFE’的老闆在咖啡與甜點都下許多功夫,為的就是帶給饕客們有不一樣的味蕾享受,老實說每支單品豆都有不同的層次風味,每次來也都有不同的驚喜等著您,這回來品嚐咖啡、甜點、帕里尼都吃到心坎裡,在價格上也很合理,如果想找個可以放鬆的角落,好好品嚐一杯手沖咖啡,或者喝飲料、吃甜點,MT49 CAFE’芒果樹是老饕就懂得點這一味。

MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店
地址:台中市北屯區后庄七街49號
電話:04-2426 4389
營業時間:08:00~22:00
備註:WIFI/插座/每人低消一杯飲料
粉絲團:MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店

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