台中的甜點店真的是無極限，每一家幾乎都在比造型浮誇，最近從食尚玩家的官網看到 L.Z. Dessart 無框架甜點 蛋糕造型都超美的，還在試營運期間就受到不少人關注了，愛吃甜點的我趁著空擋就前來品嚐，L.Z. Dessart 無框架甜點就位在勤美商區附近，離我之前去的CJSJ不遠。
中午一點才有營業，一點準時抵達 L.Z. Dessart 無框架甜點時需要在外面等候帶位喔！
踏進店內純白色系的裝潢搭配著大理石櫃檯給人感覺相當清爽，天花板上掛著巨型大翅鯨更是吸引顧客的目光，讓人有種身在海洋中的輕鬆自在感～
這一區是麵包與常溫蛋糕區，托盤也是大理石紋整個看起來相當有質感。
冰箱櫥櫃裡有擺放當日現作蛋糕與巧克力，這些巧克力看起來很高級典雅，至於價格合不合理就看個人的接受度，畢竟這是很主觀的感覺。
每日限定甜點，哇！！！這些甜點也太精緻了，每一款都像藝術品，站在這裡會有選擇障礙，很想全部點來吃！
除了小蛋糕和切片蛋糕外也有提供 6吋蛋糕可以外帶。
這款緋紅造型蛋糕我個人就很喜歡，整個非常華麗，價格是1100元。
除了蛋糕外這裡還有提供義大利冰淇淋，但是我沒有點，朋友有去品嚐說口味還不錯。
這個很像是年輪的巧克力是會加在冰淇淋上面。
在櫥櫃前點好蛋糕會先給你一張單子在拿到結帳區結帳。
這裡的用餐方式是每人要點一杯飲品，飲品價格從100元到160元。
在等候餐點的時候就四處參觀一下，櫃檯邊有幾個座位區，另外還有一個包廂式的座位區。
前往二樓的樓梯有著L.Z. Dessart的金色字體，搭上白色的鸚鵡螺蜁貝裝飾整體看起來相當雅緻。
二樓的用餐空間是屬於工業風，整體相當寬敞明亮。
我們兩個人點了三個甜點、兩個常溫麵包和蛋糕，一杯氣泡飲和試營運期間打卡送的冰咖啡，我們也太會吃了。
點三個蛋糕會用可愛的鯨魚造型盤，底部的大鯨魚是用巧克力做的，但這種事擺盤用的巧克力不可以吃，如果點六個甜點鯨魚會是比較大隻且還會噴霧。
奶油鹽之花價格40元，麵包還蠻鬆軟的，麵包上的鹽之花有畫龍點睛的效果，帶點鹹度入口後讓奶油香氣更加明顯。
杏仁蛋糕價格70元，整個杏仁片放得蠻多的，口感上比較像是海綿蛋糕，吃起來杏仁味道還蠻重的。
覓蘋蛋糕價格200元，外層是新鮮的蘋果切片，最上面的蘋果枝是用焦糖做成，外層紅色的部分有點像是巧克力的口感。
切開後裡面是蘋果慕斯，以蜜漬蘋果軟餡和燉烤蘋果餡所組合的，蘋果是以兩種不同的蘋果去帶出層次，還有加入白蘭地酒，我個人覺得除了酒香味好像有淡淡的肉桂香氣，整體不會太甜膩。
這款蛋糕名稱叫做羽價格200元，天鵝的造型讓很多女孩都喜歡，從官網上看到說天鵝的羽毛有11根，白色的天鵝與玫瑰香氣的底座，上面還有點金箔，整個超美的。
本以為整個巧克力造型會很甜膩，切開後發現裡面有著很像是櫻桃慕斯醬的味道，裡面還有櫻桃果粒，帶點微酸也比較不甜膩。
真的很不會切蛋糕耶！切的有點醜＠＠，整個蛋糕體是由玫瑰慕斯、櫻桃慕斯和酒漬櫻桃餡所製成的，吃起來有玫瑰與櫻桃香氣，相當有層次感。
這款是水漾價格200元，這款也是店內的人氣商品，純白的鯨魚造型剛好與店內巨型翅鯨互相呼應，就好像翅鯨躍出水面。
將鯨魚切開裡面是香蕉奶醬，巧克力與香蕉本來就是非常搭，整個香蕉味道超濃郁。
整個蛋糕體是由巧克力慕斯、榛果奶醬、蘭姆香蕉所製成的，喜歡香蕉味道可以選擇這一款甜點。
飲品的部分是嫣紅玫瑰接骨木氣泡飲價格150元，氣泡飲一直是我個人很喜歡的飲品，還有打卡送的美式冰咖啡，咖啡還蠻濃郁的。
L.Z. Dessart 無框架甜點 是由2014 Global Pastry Chefs Challenge 全球甜點大賽冠軍所創辦的，打造出無界限的甜點，整個店內的甜點都很像是藝術品，每一款都美到讓人捨不得吃掉，尤其是店內的裝潢清爽雅緻，給享用甜點的人一個很好的空間，至於蛋糕的滋味好不好吃、價格貴不貴都是很主觀的看法 ，L.Z. Dessart 無框架甜點每日限定從下午一點到賣完為止，想要品嚐的建議早一點去喔！太晚去甜點選擇性就變少了。
用餐資訊：
L.Z. Dessart 無框架甜點
地址：台中市西區中興街183號
電話：04-23026865
營業時間：下午1:00~賣完為止
官方粉絲頁：https://goo.gl/FrWJLS
官方網址：https://lzdessart.com
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L.Z. DESSART 無框架甜點
- 星期一: 12:30 – 20:30
- 星期二: 12:30 – 20:30
- 星期三: 12:30 – 20:30
- 星期四: 12:30 – 20:30
- 星期五: 12:30 – 20:30
- 星期六: 12:30 – 20:30
- 星期日: 12:30 – 20:30
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