源鮮智慧農場YesHealth|高科技都市農場,喝豆漿吃益生菌聽音樂長大的活蔬菜,安心養生也是種品味

沒想過可以這麼安心的吃生菜,走入源鮮智慧農場從觀、聞、看、嚐,到最後的美食饗宴,可說是讓我們在蔬菜的認知這門課中更上一層。感受到蔬菜不只是蔬菜,除了具有生命外,還具有靈性。聽過聽音樂、喝豆漿長大的蔬菜嗎?來到源鮮智慧農場更能深入了解喔!

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服務中心旁有停車場

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來到源鮮智慧農場停好車後,可到服務中心先購票

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廣場上有個24節氣的圖形,雖然以前老師也有教,不過應該都全還給老師了。

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走入綠星球要大開眼界之前,第一步一定要先跟打卡牆合拍一下的。

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會有導覽人員解說,其實我們對源鮮智慧農場也蠻好奇的,鐵皮屋裡能種植蔬菜???我們種在陽台的蔬菜在大熱天根本連長出來的機會都快沒有...

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就跟著導覽員的腳步進去瞧一瞧囉~

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先帶我們到媒體室

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看了讓你來不及打瞌睡的3分鐘影片

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之後來參觀科技農場,10公尺高的種植區,一層一層的層架。或許你會有疑問,那最下層或中間層的溫度會一樣嗎?導覽員說:這是一個科技生態環境,也稱農業4.0。不過這對我們來說不重要,重要的是放到我們嘴裡的蔬菜是無農藥、無重金屬、無寄生蟲卵等...的顧慮。

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14層的層架堪稱世界最多層,也是世界最大產量

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是聽音樂、喝豆漿長大的蔬菜,我只能說,天啊!這真的太神奇了~參觀完農場就會到五覺區。

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這裡可以近距離的接觸到蔬菜,還能感受到不同蔬菜的味覺饗宴,你可以用手觸摸它的嫩度也可以用味蕾體驗,生菜吃起來有芥末味,有酸酸的滋味,在這裡都能親口體驗到。

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只有聽過聽音樂的牛吧?這裡有聽音樂的蔬菜喔~聽說古典音樂的生菜吃起來的口感特別鮮脆,剛剛有試吃了一下~還不錯喔。

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剛講的喝豆漿長大的蔬菜,豆漿液肥展示區就在這兒,利用有氧發酵轉化為優質液態肥,蔬菜喝豆漿、吃益生菌,夠酷!好像吃的比人還要好!

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還有人造陽光,十字花科、萵苣、小黃瓜喜歡的光顏色也不同...真的學問很大。總之,我知道來到源鮮智慧農場就是可以安心吃生菜就對了~

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源鮮智慧農場也有在各地結盟,可以QR一下,看看家附近有沒有。

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剛好遇到創辦人蔡文青董事長(曾從飲食改善健康),2009年起投入大量資金技術,花費7年的研究將科技與傳統農法相結合創辦源鮮智慧農場,並栽培可以讓我們安心吃到口中的蔬菜。

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還有一套養生法則,導覽的時候都會提到。

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購物中心

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有蔬菜、有食品,還有製作沙拉區,我是覺得蠻好逛的,除了自家種植的蔬菜外,還有蔡董事長親自嚴選的友善商品。

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迷你小洋蔥

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親子區

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吧檯是製作沙拉區,如有預約的話,營養師會做教學

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看完養生操出來想說一大推人圍在那兒幹什麼?是在製作氫水,說可以調整體質促進代謝。我覺得喝起來跟白開水沒兩樣,應該是分子領域不同吧~

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iPaleo輕食,是在大門入口的左側,是一間輕食小館。戶外是庭園風格,座位比較多,小館裡是大理石桌,食物放上面超好拍那種。

營業時間:週二至週日 09:30-17:30

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有咖啡、有輕食,很適合帶著走

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iPaleo私廚,很多熟客都是直接來用餐的。

營業時間:週二至週日 11:00-17:00

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經過剛剛一整個導覽下來,肚子也有點咕嚕咕嚕叫了,趕快來找位置囉~

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這裡的用餐方式就是先尋找位置,畫單結帳給單子後,自行到吧檯取餐。

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餐點有3種,我們點了$399和$580,剛好我想吃麵,james想吃牛排。

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拿著餐盤就可取餐了,可取一盤生菜,號碼牌給服務人員他就會幫你搭配。展示在吧檯的生菜就是今天我們吃的種類

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也可自選醬汁,有柚香醬、胡麻醬、油醋醬

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湯品都是從鍋中取出的,熱熱的,我喜歡今天的是巧達蘑菇湯和南瓜湯

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沙拉有煙燻鮭魚、紅酒鴨胸和田園時蔬可選

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$580套餐(沙拉+麵包+主食+主餐+甜點+飲品)

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$399(沙拉+麵包+主食)

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養生黎麥蕈菇飯:有苦茶油和蕈菇的香味,很養生。
煙燻鮭魚&紅酒鴨胸:有豐富的生菜,種類還蠻多的,就像舌尖上的旅行般。
南瓜湯:我好像沒喝到;巧達菌菇湯:我覺得好喝,搭著麵包吃就是我的最愛!

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低溫香煎牛小排佐時蔬:牛排有些類似炸牛排,5分熟的口感,搭著生菜及節瓜,味道縱橫而不交錯。
蔬果汁:羽衣甘藍+薑粉,看起來綠綠的其實很好喝,沒有菜腥味,感覺能喝到菜的鮮甜味。

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牛肝菌野菇義大利麵:微粗的麵條口感紮實,不過我覺得口味淡了些。

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吃完我們還到購物中心去逛逛,買些生菜回來做我的 #今日早餐 還有 #今日晚餐,朋友看了反應都不錯,回來水沖一下可以了。因為有四零二低,所以還可以安心打果汁。

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從網路得知的源鮮智慧農場,是位在都市的一座農場,外觀是鐵皮屋,裡面卻是高科技設備;10公尺高的層架種植著蔬菜,是一座室內的休閒農場,兼具旅遊服務及健康食品餐廳。來一趟都市農場真的會讓我們開眼界,見識高科技的生態環境及農業4.0,是安心、是養生,也是品味。

可先電話預約場次,讓導覽員帶您認識綠星球,了解科技農業。
導覽場次:10點/11點/13點/14點/15點/16點⋯⋯

公休日:每週一(國定假日、館內維護,休館時間另行公佈。)
線上預約:https://goo.gl/auWxT7
官網:http://www.yeshealth.com.tw/
地址:桃園市蘆竹區中正北路1658號
電話:03 222 9756
農場開園:週二至週日 09:30-17:30

iPaleo輕食
營業時間:週二至週日 09:30-17:30

iPaleo私廚
營業時間:週二至週日 11:00-17:00

公休日:每週一(國定假日、館內維護,休館時間另行公佈。)

你可以這樣玩:源鮮智慧農場(午餐)>義美食品觀光工廠或卡司地拉樂園(下午茶)>永安漁港(看夕陽+晚餐)


歡迎加入今天休假我們出去玩吧

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